Chocoladeworst van een zandkoekkoekje is voor velen de smaak van een zorgeloze jeugd, evenals de eerste culinaire ervaring. Zo'n dessert wordt aanbeden door kinderen, en zelfs volwassenen weigeren zelden een aantrekkelijk stuk zoete chocolade. Er zit een speciale aantrekkingskracht en originaliteit in, ondanks de eenvoud en schijnbaar banale set van componenten.
Er zijn verschillende opties om dit gerecht zonder pretenties voor te bereiden, dat we hieronder in detail zullen bespreken. En als u nog niet zelf zo'n traktatie hoeft te bereiden, raden we u aan deze lacune op te vullen en hen en uw gezinsleden tevreden te stellen.
Hoe maak je chocoladeworst van koekjes met cacao zoals in de kindertijd - recept
ingrediënten:
- koekjes shortbread koekjes - 320 g;
- boter - 320 g;
- cacaopoeder 50-60 g;
- kristalsuiker - 110 g.
voorbereiding
Elke zandkoekkoek, bijvoorbeeld "Jubilee" of "Gherten milk", wordt in een plastic zak gedaan en met een keukenhamer getaped om kleine kruimels te krijgen. Doe de boter dan in een soeplepel of steelpan en smelt het in de hitte. Voeg de kristalsuiker toe en laat het mengsel een tijdje op het vuur zitten totdat de zoete kristallen oplossen, roeren. Verwijder vervolgens de container uit het vuur, giet het cacaopoeder en meng. Leg nu de koekjes, meng de massa goed, spreid het uit op de voedselfolie, schakel het uit, vorm de worst en zet het een tijdje in de koelkast om te bevriezen.
Heerlijke zelfgemaakte worst van koekjes en gecondenseerde melk
ingrediënten:
- koekjes shortbread koekjes - 320 g;
- boter - 120 g;
- verdampte melk - 190 g;
- cacaopoeder 30 g;
- walnoten (optioneel) - naar smaak.
voorbereiding
We kiezen uit de totale massa van vijftig gram zandkoekkoekjes en breken het in kleine stukjes. De rest is verpakt in een zak, gerold met een deegroller of gebroken met een keukenhamer om een zeer ondiepe kruimel te krijgen.
Meng de kruimel met zachte boter en gecondenseerde melk en voeg het cacaopoeder toe, verdund in een klein deel van het water. We kneden de massa goed, voegen de stukjes deeg en vooraf gehakte walnoten toe (indien gewenst), verpakken het in een voedselfolie, vormen een worst en plaatsen het ongeveer vier uur in de vriezer.
Recept voor zoete chocoladeworst uit koekjes met gecondenseerde melk en noten
ingrediënten:
- biscuit shortbread cookies - 400 g;
- boter - 220 g;
- kristalsuiker - 190 g;
- cacaopoeder - 50 g;
- room of vette melk - 75 ml;
- walnoten - 110 g of naar smaak.
voorbereiding
De helft van alle koekjes wordt met een blender of deegroller verpulverd en de resterende stukjes worden in stukken van niet meer dan één centimeter gesneden en gemengd met gehakte walnoten en kruimels.
Suikerzand wordt gemengd met cacaopoeder, giet melk of room in het mengsel en meng goed.
We verbinden een droge basis van koekjes en noten met een chocolade-romige massa en mengen. Voeg indien nodig meer koekjes toe tot een dik visceus mengsel is verkregen. We leggen de massa op een stuk voedselfolie of rijkelijk besmeurd met boterboterfolie en vouwen het, vormen een worst. We sturen de afgewerkte chocoladeworst naar de koelkast of vriezer om te bevriezen.