Ondanks het feit dat granen de basis vormen voor een gezond voedingspatroon, vermijden veel mensen het eten van pasta, aangezien hun samenstelling te schadelijk is en bevorderlijk is voor een set van overgewicht . En ondertussen, veel erkende schoonheden, beroemd om hun slanke figuur, eten rustig pasta en zijn niet bang om beter te worden.
Wat doet pasta - de samenstelling van het product
De samenstelling van klassieke pasta, die in de oudheid in Italië en Sicilië werd uitgevonden, omvatte alleen bloem en water. Het gemengde deeg werd gerold, gesneden en gedroogd in de zon, het eindproduct heeft daardoor alle nuttige componenten volledig geconserveerd. Tegenwoordig wordt bij de productie van pasta meel van tarwe, rogge, boekweit, rijst enz. Gebruikt. De samenstelling van gekleurde pasta omvat bovendien kruiden, groentesappen en specerijen.
De voedingswaarde van verschillende soorten pasta's hangt af van de ingrediënten die bij de productie worden gebruikt. Het meest nuttig voor de lichaam voedingsdeskundigen beschouwen macaroni van de vaste variëteiten van tarwe, tk. ze bevatten veel plantaardige eiwitten. De energiewaarde van dergelijke pasta is 340 kcal per 100 g droog product. Gekookte pasta verliest calorieën - 100 g bevat ongeveer 170 calorieën.
De combinatie van eiwitten, vetten en koolhydraten in de samenstelling van macaroni van de hoogste kwaliteit bloem in een procentuele verhouding is - 13/3/83. Het koolhydraatgedeelte wordt voornamelijk vertegenwoordigd door zetmeel, wat een complex koolhydraat is. Dat is de reden waarom pasta als een uitstekend verzadigingsproduct wordt beschouwd, wat niet leidt tot een set van overgewicht met matige voeding.
Bovendien omvat de samenstelling van pasta vitaminen, micro- en macrocomponenten. De vitamine-component wordt vertegenwoordigd door de vitamines B, PP, E en H. Van de macro-elementen zijn de leiders qua gehalte calcium, kalium, fosfor, zwavel, magnesium, chloor en natrium, tussen sporenelementen - jodium, ijzer, zink, koper, chroom, molybdeen, silicium, fluor , mangaan en kobalt.
Voordelen en nadelen van Macaroni
Een van de belangrijkste voordelen ten opzichte van andere voedingsmiddelen - Macaroni heeft een hoge energetische waarde . Het gerecht uit Macaroni wordt gedurende lange tijd perfect met energie geladen en bevat belangrijke elementen voor de vitale activiteit van een organisme. Dit voordeel is echter beladen met een negatieve kant: bij verkeerd of overmatig gebruik van pasta kunt u aankomen.
Kies bij het kiezen van pasta in de winkel de voorkeur voor producten met de eenvoudigste en kortste samenstelling, zonder eieren, melk en verschillende smaakadditieven die extra calorieën toevoegen en vaak schadelijk zijn. Die macaroni is niet de reden van adipositas geworden, ze zijn noodzakelijk in de eerste helft van de dag en combineren niet met vlees of kip, maar met groenten.