Het is bijna onmogelijk om een dieet te vinden dat het gebruik van wit brood mogelijk maakt, aangezien zelfs de calorische waarde van één stuk vrij hoog is. Onder andere soorten brood wordt deze optie niet als het nuttigst beschouwd. Voor de productie van wit brood wordt hoogwaardig meel gebruikt, dat een minimale hoeveelheid voedingsstoffen en voedingsvezels bevat.
Hoeveel calorieën bevatten witbrood en is het gezond?
Er zijn veel onderzoeken uitgevoerd die vier belangrijke redenen aan het licht hebben gebracht waarom het niet wordt aanbevolen om wit brood in de voeding op te nemen:
- Het product bevat veel zetmeel en calorieën die snel in het lichaam worden opgenomen.
- Wit brood heeft een grote glycemische index , die een snelle toename van glucose in het bloed veroorzaakt, wat op zijn beurt het proces van vetafbraak vermindert.
- Calorieën in wit brood zijn op een hoog niveau, dus op 100 g is ongeveer 290 kcal. Als u er olie of jam aan toevoegt, wordt de energiewaarde aanzienlijk verhoogd.
- Bij regelmatige consumptie van wit brood in grote hoeveelheden kunnen er problemen zijn met het maagdarmkanaal, wat kan leiden tot constipatie en metabolische problemen.
Een ander nadeel van wit brood kan worden toegeschreven aan het frequente gebruik van verschillende chemische additieven, waardoor producenten aanzienlijk kunnen besparen.
Misschien zult u verrast zijn, maar vandaag vindt u op de schappen van winkels wit brood, dat is gemaakt van maïs, havermout en roggemeel. Over het algemeen hangt het caloriegehalte van het brood witbrood van verschillende factoren af:
- gebruikte meel;
- soort deeg: boter en bezdrozhzhevogo;
- de gebruikte hoeveelheid gist;
- additieven.
Zodat u uw hoofd niet breekt en geen berekeningen maakt, blijft het om uit te zoeken wat de calorische inhoud is van een sneetje witbrood. Als een stuk ongeveer 15 g weegt, zal zijn energiewaarde ongeveer 38 kcal zijn.
Niet alles is zo slecht als het lijkt en wit brood heeft zijn positieve kanten. Het bevat bijvoorbeeld vitamines van groep B, die belangrijk zijn voor het zenuwstelsel. Nuttig wit brood voor mensen met een verhoogde zuurgraad van maagsap, maar ook bij uitputting van het lichaam. Een kwaliteitsproduct zal nuttig zijn in de aanwezigheid van chronische gastritis. Het is de moeite waard om te bedenken dat alleen vers wit brood nuttige stoffen bevat, want als het opdroogt, verdwijnen ze gewoon.