Bieten vaak (rood), ons bekend sinds de oudheid. Tot op de dag van vandaag is zijn wildgroeiende vorm te vinden in China en het Verre Oosten. Hippocrates schreef ook over de voordelen van gekookte bieten voor vele ziekten.
Het gebruik en de voordelen van gekookte bieten
Tegenwoordig is de biet over de hele wereld populair geworden. Het is moeilijk om een plaats op de kaart te vinden, ongeacht de populariteit van andere groenten. De reden is het gebruik, de beschikbaarheid en de prijs. In dit geval is de biet aangepast aan langdurige opslag.
Bieten worden gegeten en gekookt en vers. Borsjt van bieten heeft harten gewonnen van mensen over de hele wereld! Het sap van verse jonge bieten is erg handig. En de bietenblaadjes bevatten veel vitamine A, ze worden gebruikt in salades en botvigna's. Het is een zeer populaire salade van gekookte of verse bieten met knoflook en mayonaise.
Zelfs gekookte bieten behouden hun nuttige eigenschappen, omdat B-vitamines en minerale zouten die ijzer, natrium, kalium bevatten, niet erg gevoelig zijn voor warmte, en een groot gehalte aan aminozuren, vooral betaïne, bijdragen tot de juiste assimilatie van eiwitten, de ontwikkeling van sclerotische verschijnselen vertragen en obesitas van de lever voorkomen . Deze stof wordt ook niet vernietigd tijdens het koken, wat vele malen groter is dan het gebruik van gekookte bieten voor het lichaam.
Gekookte biet voor gewichtsverlies
Het overduidelijke voordeel en het laagcalorische gehalte van gekookte bieten (37 kcal!) Zijn niet onopgemerkt gebleven door fans van verschillende diëten om af te vallen. Als een redelijk lossingsdieet kunt u een bijgerecht van gekookte bieten en verse puree wortelen aanbevelen aan vetarme gerechten. Zo'n dieet helpt je niet alleen om de figuur te houden, maar om het lichaam te verzadigen met nuttige stoffen en om toxines en andere schadelijke stoffen eruit te verwijderen.