De tijd stroomt onophoudelijk, veranderingen hebben invloed gehad op de culinaire voorkeuren. Weinig van de kinderen van vandaag zullen instemmen om op het veld met bomen te kauwen of te genieten van het natte brood bestrooid met suiker.
Geen chocolaatjes, jujube en andere delicatessen gevuld met moderne winkels, zullen de goodies uit de kindertijd niet vervangen. Lekkernijen, die zo geliefd waren in de USSR, kunnen nu megastralen lijken, maar hun smaak kan niet worden vergeten. Laten we een beetje ponastalgiruem.
1. Alsjeblieft, twee korsten brood
Vandaag kopen we nog steeds brood in de winkel en het wordt vaak in een zak verzegeld of in stukken gesneden. Dit is natuurlijk handig, maar niet zoals in de kindertijd. Biecht u hier op, die, die thuiskwam met een gekocht vers brood, geen knapperige en geurige korst opeet? God, het was zo heerlijk en onvergetelijk.
2. Natuurlijke kauwgom
Voor vindingrijkheid kunnen Sovjetkinderen een prijs krijgen, omdat ze snoep uit het niets hebben gemaakt. Een van de meest populaire en betaalbare delicatessen is de hars van fruitbomen, die werd gekauwd in plaats van kauwgom. Goedkoop en boos.
3. Delicatesse, die jaloers was op de hele tuin
In de kindertijd was het meest heerlijke en zoete eten brood, geolied en besprenkeld met suiker. Het was met zo'n traktatie dat het om een of andere reden nodig was om de straat op te gaan, zodat alle vrienden vroegen om een hapje te nemen. Een andere populaire optie is simpelweg het brood bevochtigen met water en besprenkelen met suiker. Waarom zijn we gestopt met dit te doen, raar ...
4. De lekkerste medicijnen
Veel kinderen wilden graag ziek zijn, omdat mama per slot van rekening noodzakelijkerwijs een ascorbineuze dragee had gekocht. Omdat het wenselijk zou zijn om nog een ding te krijgen. Je lost de bal op, en eerst - zoet, dan - zuur. Het is perfect. Het is noodzakelijk om in de nabije toekomst een pakket ascorbics te kopen.
5. Wat is de chupa-chups ...
Eerder was snoep op een stok een luxe, zo kookten veel hun huizen, en er waren zelfs speciale vormen om mannetjes, konijnen en cantharellen te maken. Het is heel simpel - gesmolten boter en suiker. Natuurlijk waren er andere recepten, maar toch, je kunt niets eenvoudiger bedenken.
6. Originele decoratie die je kunt eten
In de Sovjet-tijden verkochten bagels bundels en velen zetten ze op als kralen en organiseerden hele concerten. Ze at de reismand net zo, en met thee, gelei, compote.
7. Zelfgemaakte cake
Delicatesse, die nog steeds is opgenomen in het menu van veel mensen - een koekje met boter. Ze maakten een geïmproviseerde cake heel eenvoudig: ze namen twee koekjes, bijvoorbeeld 'Jubilee', smeerden ze in en combineerden ze. Dit is de beste traktatie voor thee die je maar kunt bedenken.
8. Droog is nog lekkerder
In de winkels van de USSR was het voor weinig geld mogelijk om zuurbriketten te kopen, die meestal werden gegeten voordat een drankje werd bereid. De kinderen kauwden ze met plezier en vermaakten zich.
9. Gevaarlijke goodies
Vandaag kun je gemakkelijk een gekookte gecondenseerde melk kopen in de winkel, maar je moest hem zelf koken. Hoeveel mensen huilden, terwijl ze de muren en het plafond wasten van de ontplofte pot met gecondenseerde melk, kan niet worden geteld. Een heerlijke toffees, die met lepels kon worden gegeten, was het waard.
10. Kaasexperimenten
Het lijkt erop dat het favoriete tijdverdrijf van de kinderen van die tijd experimenten was die betrekking hadden op het eten van voedsel. Hier is er een van: snij een stuk kaas, laat het in hete thee of koffie vallen en wacht tot het smelt, en dan, recht in je mond. In die dagen leek het een ongelooflijke delicatesse.
11. Je zou een tand kunnen breken, maar het is erg lekker
In moderne winkels kun je als je producten wilt vinden, maar tijdens de Sovjet-Unie was het extreem moeilijk, dus mensen stapten zo goed mogelijk uit. Om de kinderen te plezieren, koerden de moeders kozinaki, waarvoor de gepelde zaden met karamel werden gevuld, en na stolling vormden zich kleine briketten uit hen.
12. Vriendschap kan heel smakelijk zijn
Velen zullen het erover eens zijn dat de smaak van de Sovjet-kaaskaas "Vriendschap" niet te vergelijken is met een van de moderne analogen. Hij werd aan verschillende gerechten toegevoegd en at apart met thee. Nostalgie naar kippenvel.
13. Natuurlijke delicatessen
Tijdens de Sovjet-Unie brachten alle vrije tijd kinderen door op straat, dus ze wisten de smaak van alle planten die konden worden voldaan. De favoriete hartige was een zure wilde zuring.
14. Dat is wat echt ontbreekt
Toffees - snoepjes, waardoor velen de zegels in hun tanden verloren, maar het plezier is het waard. Hoewel dergelijke delicatessen tot nu toe in de winkels worden verkocht, lijkt de smaak volkomen vreemd.
15. Barbecue voor iedereen beschikbaar
Het is vandaag op het spel om vlees, vis en zeevruchten te koken, en voordat dit bereik dat niet was. De heerlijkste delicatesse, waar alle kinderen op een picknick op wachtten - aardappelen gebakken in een vuur. Dit is zo interessant: hij gooide aardappelen in het vuur en stond, wachtend, de kolen met een stok omdraaiend. Je haalt het uit het vuur en het is heet als kolen, nou, niets - je blaast, je gooit het van hand tot hand, en je probeert sneller van de huid te pellen om van een unieke smaak te genieten. Mijn God, het spuugt recht uit.
16. Favoriete zoete aardappelen
Een van de meest betaalbare desserts uit de Sovjettijd was de "aardappel" -cake, en velen leerden hoe ze zelf moesten koken, omdat het recept heel eenvoudig is: de koekjes werden in kruimels geplet en gesmolten boter met cacao werd toegevoegd. Alle gemengde en gebeeldhouwde ballen. Dit is zo'n toetje.
17. Eet zoveel als je wilt
Als je in de USSR chocoladesnoepjes of gebak koopt, zou je dat niet altijd kunnen, dan is hier de halva in het assortiment vaak aanwezig. Vandaag lijkt het vreemd dat ze deze delicatesse in blikjes hebben verkocht.
18. De geur is als een magneet
Vroeger dachten heel weinig mensen aan een figuur, die kringen met doktersworst in een koekenpan legden, omdat het zo heerlijk is dat het niet in woorden kan worden overgebracht. Natuurlijk is er nog iemand die zich overgeeft aan zo'n gerecht, maar het is niet zo wijdverspreid als toen.
19. Een angstaanjagend drankje
Velen die voor de eerste keer een theepaddestoel zien, denken dat dit iets vreemds is, vergelijkbaar met een kwal, en in ieder geval niet eetbaar. In de Sovjettijd zagen velen op de vensterbank een pot van drie liter bedekt met gaas, waaronder een wonder werd gecreëerd - een heerlijk drankje genaamd "kvass" werd bereid.
20. Heerlijke en economische cake
Niet altijd in de koelkast was een cake, maar zelfgemaakte jam in de bijkeuken kon worden gevonden. Ik moest improviseren: snij een stuk brood, spreid de boter uit en leg er een grote laag jam bovenop. Heerlijk, dat het onmogelijk is om te stoppen. Wie dacht er toen over het figuur?
21. Economisch, maar erg lekker
Dit is natuurlijk niet lief, maar het bleek niet minder lekker. Neem een stuk brood en rogge, ingevet met plantaardige olie en bestrooid met zout. Je kunt zo'n ongewone traktatie ook aanvullen met groene uien of dille. Velen zullen denken dat dit een aperitief is voor warme dranken, maar het werd gegeten door kinderen.
22. Als brood verdord is - in een koekenpan
Weinig mensen blijven tijd verspillen aan het fornuis staan en croutons braden, omdat er broodroosters en andere apparaten zijn. Vroeger was het een zeer populaire manier om oudbakken brood kwijt te raken, dat in stukjes werd gesneden, in een ei werd gedoopt en aan beide kanten in een hete koekenpan werd gebakken.
23. De beste delicatesse op aarde
Om de lijst af te maken, wil je de meest heerlijke en populaire delicatesse onder Sovjetkinderen - noten en wafer tubuli gevuld met gekookte gecondenseerde melk. Vrijwel elk huis had een wafelijzer of een speciaal apparaat voor het maken van notenschotels uit deeg. Bereide een dergelijke maaltijd in grote hoeveelheden voor verschillende vakanties, en de smaak ervan zal voor altijd in uw geheugen blijven.