Kurkuma wordt vaak in poedervorm aangetroffen. Het is een oranje poeder. De pittige oliën waaruit het bestaat, maken het mogelijk om deze specerij te gebruiken bij het maken van voedsel. Het is echter niet alleen beroemd om zijn vermogen om culinaire gerechten een geweldige smaak te geven, maar ook om hun gunstige effecten op het menselijk lichaam. Laten we proberen erachter te komen wat nuttig kurkuma is voor de gezondheid. Allereerst wordt het gewaardeerd als een bron van antioxidanten, waardoor het in staat is om neuronen en wanden van bloedvaten actief te herstellen. Het wordt veel gebruikt in de niet-traditionele geneeskunde.
Wat is het gebruik van kurkuma voor het lichaam?
De samenstelling van kurkuma is erg rijk. Het bevat essentiële oliën, eiwitten, vezels . Het is rijk aan vitamine B, minerale componenten. Deze smaakmaker wordt ook gewaardeerd als een middel voor antiseptische, antimicrobiële en verwarmende werking. Bruikbare eigenschappen van kurkuma-kruiden zijn eindeloos. Het verhoogt de weerstand van het lichaam tegen virale en infectieziekten, geeft kracht aan het verzwakte organisme tijdens ziekte of na een operatie. Kurkuma is nuttig voor bloed: het verlaagt het suiker- en cholesterolgehalte, normaliseert de bloedopbouw, bevordert de vorming van rode bloedcellen, worstelt actief met bloedplaatjes. Drankjes op basis van deze specerij helpen om snel de hitte te verminderen, en ontdoen zich van alle soorten hoest. Dit is de eerste natuurlijke remedie tegen griep en verkoudheid.
Dan kurkuma voor de gezondheid?
Het gebruik van kurkuma in voedsel zal helpen omgaan met de vele problemen in het werk van het spijsverteringskanaal. Het ondersteunt een gezonde darmflora, verbetert de spijsvertering, het functioneren van de alvleesklier. Ook kurkuma heeft nuttige eigenschappen, belangrijk voor gewichtsverlies:
- verwijdert gifstoffen;
- normaliseert metabole reacties;
- verbetert de functie van het spijsverteringskanaal;
- Geeft gal weer.
Ze vecht met succes met zwelling van de ledematen, onderdrukt het hunkeren naar overmatige consumptie van voedsel. Al deze eigenschappen maken het mogelijk om het succesvol toe te passen in de strijd tegen overgewicht.