Gemarineerde gember die we kennen als een aanvulling op veel gerechten uit de Japanse keuken - sushi , broodjes, sashimi. Het is niet alleen een smakelijk en ongewoon supplement, maar ook een ongelooflijk nuttig fruit dat je in staat stelt om een multilaterale positieve impact op het lichaam te bereiken. Overweeg de nuttige eigenschappen van gember, evenals manieren om thuis een gemarineerde versie ervan te bereiden.
Gemarineerde gember: heilzame eigenschappen
Net als natuurlijke gember, bevat de gepekelde variant veel vitamines A, B, C, evenals verschillende macro- en micro-elementen die belangrijk zijn voor de menselijke gezondheid. Dit verklaart zijn positieve invloed op het lichaam.
Als je het gevoel hebt dat je verkoudheid hebt, als een preventieve, kun je elk gerecht eten met de toevoeging van gepekelde gember. Vanwege zijn sterke ontstekingsremmende eigenschappen kan deze praktijk, zo niet elimineren, de symptomen aanzienlijk verlichten en het herstel versnellen.
In het oude Japan werd het gebruik van gemberwortel zeer gerespecteerd en het werd op verschillende manieren gebruikt. Hij werd bijvoorbeeld beschouwd als een analgeticum. Het is waarschijnlijk dat een portie van deze ingemaakte vruchten u zal helpen hoofdpijn kwijt te raken of een ander pijnsyndroom te verminderen. Probeer het, het is veel nuttiger dan pillen!
In het geval dat de laatste krachten je verlaten, voel je irritatie en extreme vermoeidheid, bijt je alles met een lepel van een ingemaakte gember - het geeft kracht, verstevigt, verzacht, wat betekent dat het je efficiëntie en een goed humeur zal geven.
Helende eigenschappen van gember voor gewichtsverlies
Onlangs zijn vrouwen vooral geïnteresseerd in het nut van gember voor gewichtsverlies. Ja, dit product interfereert niet echt met het dieet van een persoon die wil afvallen. Het feit is dat deze brandende wortel de bloedcirculatie verbetert, toxines verwijdert en de stofwisseling versterkt. Het lichaam begint dus veel meer energie aan vitale activiteit te spenderen, en het deel dat het minder uit voedsel ontvangt, kiest het door het splitsen van vetafzettingen.
Zelfs als je elke dag alleen maar gember eet, verlies je heel langzaam (ongeveer 1 kg per maand). Als je gember toevoegt aan het eten en eten van het juiste voedsel in zijn meest eenvoudige vorm, zul je indrukwekkende resultaten behalen. Weiger simpelweg te veel eten, fast food, zoet, vet, eet soepen, zuivelproducten, magere vlees en groenten - en uw gewicht zal snel dalen.
Marin gember thuis
Meestal willen mensen geen sushi en broodjes thuis koken, maar ze gewoon bij de levering bestellen of restaurants bezoeken. Als u besluit om de Japanse keuken te leren koken, of als u gewoon augurk wilt toevoegen aan de gebruikelijke gerechten, hoeft u geen kant-en-klare opties te kopen - gebruik gewoon een van onze recepten.
Ingelegde gember voor sushi
ingrediënten:
- gemberwortel - 1 kg;
- rijstazijn - 400 ml;
- rijstwijn - 60 ml;
- sake - 60 ml;
- poedersuiker - 7 theel.
voorbereiding
Schil de gemberwortel, snijd ze in hele dunne stukjes. Kook op dit moment de gebruikelijke pekel, voeg azijn, wijn, suikerpoeder, sake toe en roer erin. Giet de gember, laat het mengsel afkoelen en laat het 7 uur in de koelkast staan. Klaar! Om een roze kleur in de pekel te krijgen voeg je de bietenplakken toe (optioneel).
Gemarineerde gember (eenvoudig recept)
ingrediënten:
- gemberwortel - 200 g;
- zout - 1 theelepel;
- suiker - 3 eetlepels;
- rijstazijn - 1 eetl.
- rose wijn - 2 el;
- sojasaus - 1 theelepel.
voorbereiding
Gemberwortel fijn hakken, giet met ijswater, laat gedurende 30 minuten. Breng de gember vervolgens in een pot water, kook, haal van het vuur en laat afkoelen. Meng alle andere ingrediënten, kook, haal dan van het vuur en leg er gember in. Laat het 5-6 uur brouwen.
Op elk van deze manieren kun je snel en goedkoop heerlijke gember koken. Experimenteer, zoek een recept dat je leuk vindt.