Calorische inhoud van uien

Het dieet met de juiste voeding omvat noodzakelijkerwijs pikante kruiden, waaronder uien. Bij het berekenen van de totale energiewaarde van een gerecht, moet u het caloriegehalte van verse of gekookte ui niet verwaarlozen.

Calorische inhoud van rauwe en gekookte ui

Rauwe ui is een van de meest voorkomende bronnen van vitaminen , essentiële oliën en fytoflavonoïden, die lang perfect zijn geconserveerd onder de bescherming van gouden omhulsels die de bollen bedekken. Het calorische gehalte van conventionele rauwe witte uien is laag - ongeveer 40 kcal per 100 g product. Koolhydraten in zo'n portie bevatten ongeveer 10 g. Een interessant kenmerk van zoete uien, bijvoorbeeld het ras Excibishen, is dat het calorische gehalte ervan minder dan bitter is - 30-35 kcal. En dat allemaal omdat het minder suikers bevat, die in bittere vorm bedoeld zijn om onnodige scherpte te verzachten.

Het calorische gehalte van gekookte ui is minder dan vers - 35 kcal per 100 g. In gekookte vorm behouden uien vrijwel alle nuttige stoffen en zijn ze gemakkelijker verteerbaar. Ondanks het nut van de gekookte ui geven de meeste mensen er de voorkeur aan om het te bakken. Het calorische gehalte van gebakken uien is al aanzienlijk: 251 kcal per 100 g, dus het is beter om het niet te gebruiken voor voedingsvoeding.

Uien voor gewichtsverlies

Uien worden al lang als een van de meest bruikbare producten beschouwd. Het helpt om veel ziekten te genezen, omdat heeft antibacteriële, ontstekingsremmende en immunostimulerende eigenschappen. Afvallen is een zeer nuttige reiniging en metabolische versnellende eigenschappen van uien, die toegevoegd moeten worden aan salades en warme gerechten.

Amerikaanse artsen, bezorgd over het groeiend aantal mensen met overgewicht , ontwikkelden een speciaal dieet op basis van uisoep. Voeding met dit gerecht laat je bijna pijnloos verliezen van 3 tot 5 kg voor een week, om een ​​metabolisme te vestigen en het lichaam te reinigen.

Bereid uiensoep als u 0,5 kg verse of ingeblikte tomaten, kool, 1 kg ui, 300 g selderij en 2-3 paprika's wilt malen. Roer de groenten in een pan en giet 3 liter water of een dunne kippenbouillon. Om de smaak te verbeteren, kunt u uw favoriete kruiden gebruiken - peper, laurierblaadjes, enz. Kook de soep tot hij klaar is, ongeveer 20-30 minuten. Het is wenselijk om het zout in een minimale hoeveelheid te gebruiken.

Uiensoep voor gewichtsverlies kan zonder beperking worden gegeten - zodra u honger hebt. Daarnaast zijn vers fruit, groenten en kippenvlees (150 g) in kleine hoeveelheden toegestaan.