Duurzame metalen vormen voor het bakken ondergaan een periode van nieuwe ontwerpeigenschappen. De populariteit van verschillende soorten gebakken goederen uit het buitenland groeit, waardoor de vormen diverser worden en er creatieve, ongebruikelijke oplossingen verschijnen.
Vorm voor het bakken van metaal
De smaak van zelfgebakken koekjes en cake blijft voor altijd bij ons. Kwaliteitsmatrijzen voor het bakken van metaal kunnen goed van generatie op generatie worden doorgegeven, indien ze competent zijn om voor ze te zorgen. Maar de tijd staat niet stil, en traditionele ronde vormen voor het bakken hebben plaats gemaakt voor metaalnieuwigheden in zoetwaren. De koekjes kregen een opluchting en werden veel interessanter, en cupcakes hebben de vorm van een hart, en brood is al lang niet meer een simpele "steen".
Metalen vormen voor het bakken van koekjes
Het merendeel van alle nieuwe producten en ingewikkelde oplossingen moest worden op het gebied van cookies. Deze vruchtbare grond, omdat zelfgemaakt gebak met verbeeldingskracht wordt gepresenteerd als een presentatie, vervangt zelfs gebakjes tijdens de vakantie. In de kindertijd geboren vormen uit gegoten aluminium in de vorm van paddenstoelen en kegels om te bakken bleven relevant, maar gevorderde huisvrouwen en banketbakkers geven de voorkeur aan frisse ideeën:
- De gebruikelijke vormen voor snijden, ze zijn in de mode om snijders te noemen, zijn nergens verdwenen, maar hebben een nieuw ontwerp gekregen. De tijd dicteert zijn vraag, je kunt mallen vinden in de vorm van muziekinstrumenten of puzzels, tekenfilms, er zijn zelfs bouwgereedschappen.
- Een interessante oplossing is een mal met een stencil. Het hoogtepunt van de nieuwigheid in de bijgevoegde stencil, die zal helpen bij het versieren van het bakken en het uniek maken.
- Voor bulk koekjes hebben hun eigen mallen. Na het knippen, krijg je een compleet figuur met een reliëf, en niet alleen contouren.
Metalen vormen voor het bakken van cupcakes
Cupcakes of muffins namen de tweede ereplaats in de lijst van populaire gebakjes. Geen kindervakantie kan niet zonder deze heldere, aantrekkelijke snoepjes. Je kunt een smakelijke cupcake op verschillende manieren bereiden, omdat de verscheidenheid aan vormen zo'n mogelijkheid biedt:
- Voor een gezin, bak vaker een grote cupcake en snijd deze in porties. Onder de nieuwigheden bleek de vorm met een vervangbare bodem handig. Hierin kunt u gewone vulling taarten bakken, en na het veranderen van de bodem, cupcakes bereiden.
- Gegoten metaalvormen voor bakken zijn interessanter geworden, vergelijkbaar met deze driedimensionale schilderijen. Sloten, bloemen, draken - dit alles kan worden gebakken uit een beslag.
- Gedeeltevorm is handig voor het maken van cupcakes met verschillende vullingen. Classics is een set metalen vormen voor het bakken met opengewerkte randen voor muffins. Deze zijn te vinden in de keukens van veel huisvrouwen.
- Geachte gastvrouw wierp bakplaten met dienende cellen voor cupcakes en muffins. Ze zijn handig om lekkernijen voor te bereiden in prachtige papieren vormen. Er zijn varianten met vlakke zijden en opengewerkt.
Metalen vormen voor het bakken van taarten
Traditioneel worden cakes gebakken in de vorm van een cirkel of vierkant. Snijden is gemakkelijker en bereken het aantal ingrediënten. Maar voor het bakken van taarten kunt u ongebruikelijke oplossingen vinden:
- Metalen ronde vormen voor het bakken kunnen gegoten en afneembaar zijn. Een handige optie voor verschillende soorten deeg.
- Een interessante aanwinst - een vorm met hoge kanten en spleten voor het snijden van leer. Een geweldige oplossing voor een biscuittest.
- Als de cake is voorbereid op een bepaald feest, zullen mooie vormen - harten, sterren - het doen. Ze zijn gemaakt van roestvrij staal met een schuifmechanisme, wat het werk vereenvoudigt.
Metalen vormen voor het bakken van noten
Koekjes met gecondenseerde melk in de vorm van een noot hebben vele generaties lang overleefd, maar de keukens hebben dezelfde zware vormen met handgrepen die op wafelijzers lijken. Minder vaak voorkomende vormen zijn gescheiden, bestaande uit twee helften. Gegoten dubbele vormen met handgrepen zijn gemaakt van aluminium, een aparte vorm voor het bakken - van dunwandig metaal. Naast de klassieke noten, volgens dit principe, worden beeldjes gemaakt in de vorm van paddenstoelen en kegels, zijn er minder contouren van dieren.
Metaalvormen voor het bakken van brood
Huisgemaakt brood in een multivarque of een bakkerij bakt veel huisvrouwen. Maar het gebrek aan nieuwe technologie werd niet de reden om te weigeren zelfgemaakte muffins te bakken, omdat een heel arsenaal aan formulieren te hulp komt en walgelijker is:
- Een eenvoudige vorm voor het bakken van brood in de vorm van een baksteen gemaakt van roestvrij staal is geschikt voor liefhebbers van bakken met een bruine korst. Het is handig om brood te bereiden voor toast.
- Baguettes worden gebakken in speciale lange vormen die op een golf lijken. Het metaal heeft speciale groeven om het bakken er mooi uit te laten zien.
- Als u van plan bent om brood in grote hoeveelheden te bakken, is het verstandig om een gegoten vorm van aluminium te kopen.
Metaal gesplitste bakvormen
Kwaliteitsvorm met inklapbare zijkanten - een vondst voor de banketbakker. Het kant-en-klare bakken is eenvoudig, geschikt om elk deeg te bakken. Door de verscheidenheid aan ontwerpen kunt u bijna alle bestaande culinaire meesterwerken bereiden:
- Een cake in verschillende lagen kan worden bereid in een reeks van verschillende vormen van verschillende diameters. Er zijn ronde en rechthoekige kits. Er is een ronde vorm met verschillende afdelingen binnenin, voor het bereiden van fancy bakken.
- Bak cakes gemakkelijk hoog inklapbare mallen, na afkoeling kunnen ze gemakkelijk worden verwijderd zonder vervorming.
- Vierkante of langwerpige metalen vormen voor het bakken zijn handig voor het bakken van deeg en vleesbroodjes, vele hebben een extra pallet in de set.
- Een interessante oplossing is een vorm voor het bakken van taarten of koekjes met stukjes staal. Het behandelt niet de zijkanten, maar de binnenkant en verdeelt het hele volume in stukken.
Roestvrijstalen bakplaat
De kachel is goed omdat het deeg er niet in brandt, hoewel de wanden van de vorm of de bakplaat relatief dun zijn. Roestvrij staal moet worden geolied, en dit is genoeg voor het eenvoudig verwijderen van bakken. Minder vaak is het bedekt met een dunne laag antiaanbaklaag. Roestvrij staal bestaat niet alleen uit traditionele cellen voor cupcakes, koekjesmessen, maar ook uit specifieke vormen:
- Deeg voor pizza is erg dun, dus het is snel. Voor deze doeleinden zijn er speciale vormen met lage zijkanten en perforaties aan de onderkant.
- Favoriete tubuli met room worden op conische vormen voorbereid. Het deeg wordt letterlijk ingepakt en naar de oven gestuurd.
- Handig voor het bakken van broodvormen met een roestvrijstalen deksel. Ze zijn gemaakt met broden van ideale vorm, voor toast perfect passen. In de langwerpige vorm worden broden bereid met een karakteristieke korst.
Vorm voor het bakken van koolstofstaal
Koolstofstaal wordt gebruikt om complexe vormen te maken voor ongewoon bakken. Metalen vormen zijn bedekt met een laag antikleeflaag voor braadpannen, waardoor het bakken gelijkmatig gekookt en gemakkelijk verwijderd wordt. Naast de klassieke vormen voor het bakken van cakes en inklapbare structuren zijn er echte schatten voor liefhebbers van de oven:
- Vorm voor het bakken van taarten met vulling, die een geportioneerde compartimenten heeft. Tussen de twee lagen van de grip zet de vulling, ga dan door een mes en stuur het naar de oven.
- Voor de bereiding van brood zijn er originele versies van bakmatrijzen gemaakt van open en gesloten staal.
Vormen van aluminium voor het bakken
Aluminium wordt zowel wegwerpbare als herbruikbare vormen voor bakken geproduceerd. Het materiaal is goed omdat de meeste producten niet branden tijdens het koken, het materiaal is milieuvriendelijk en veilig. Er zijn een paar eenvoudige regels die zullen helpen het leven te verlengen en kwaliteitsmaken te krijgen:
- Na het koken, moet u de gerechten altijd weken en alleen wassen zonder schurende schoonmaakmiddelen. Dan kunt u voorkomen dat u gaat bakken.
- Bewaar kant en klaar maaltijden alleen als de voorkeur wordt gegeven aan wegwerpbare aluminium vormen. De vormen van herbruikbaar gegoten aluminium voor het bakken zijn uitsluitend bedoeld voor het bakken, na het koken moeten ze worden vrijgegeven en gereinigd.