Voedselfoto's verspreiden in sociale netwerken is erg in de mode. Dankzij Instagram kun je zien welk ijs populair is over de hele wereld, en geloof me, het zal je verrassen.
Een van de gebieden waar voortdurend verschillende experimenten worden uitgevoerd, noviteiten worden ontwikkeld en originele ideeën worden uitgevonden - de voedingsindustrie. Kookt in verschillende hoeken van de wereld en banketbakkers achter de schermen concurreren met elkaar in het creëren van het meest ongewone en mooie ijs. Foto's van hun meesterwerken overspoelden letterlijk sociale netwerken. We bieden een blik op de deelnemers, die geweldig zijn.
1. Er zijn niet veel vlokken
Enkele van de meest populaire ornamenten voor ijs zijn granen, waarvan het bereik enorm is. Ze kunnen verschillende kleuren en vormen hebben, bijvoorbeeld in de vorm van letters, snoepjes, dierenfiguren, enzovoort. Vlokken decoreren niet alleen, maar voegen smaak toe. IJs kan uit meerdere lagen bestaan, versierd met vlokken, over het algemeen ziet het er ongelooflijk uit.
2. IJsdessert
In Japan is een dessert genaamd "Kakigori" populair. Het is gemaakt van fijne ijs chips, die is gevuld met siroop, bijvoorbeeld citroen, aardbei en ga zo maar door. Voor meer snoepgoed, kan gecondenseerde melk worden gebruikt in decoratie.
3. Kussen van zoete watten
Kijkend naar de foto van moderne desserts, lijkt het erop dat de banketbakkers constant concurreren in het creëren van de hoogste en volumebehandelingen. In de Japanse winkelketen, die in Amerika is geopend, wordt bijvoorbeeld eerst een hoorn van suikerspin op de hoorn gelegd en wordt ijs gelegd. Daarnaast zijn er veel decoraties gebruikt. Het ziet eruit als een luchtwolk.
4. Zoete burrito
In Canada, in Ontario, is er een dessertwinkel genaamd Sugar Sugar, waar je een heel interessant dessert kunt proberen. Hij, zoals het vorige ijs, bevat zoet katoen, maar gebruikt het anders. Een koud dessert is verpakt in zoete watten, zoals een populaire Mexicaanse schotel - burrito.
5. Wafelhoorn in de vorm van vis
In de meeste gevallen experimenteren koks met de smaak van het dessert zelf, maar de hoorn blijft onbeantwoord. Deze tekortkoming werd beslist door Taiyaki NYC-medewerkers die hun klanten visvormige hoorns aanbieden gevuld met een delicatesse van verschillende felle kleuren. In het onderste deel is een grote staart, waarvoor het handig is om vast te houden, en het dessert wordt over elkaar heen gelegd in de open mond van de vis. De eerste originele hoorns waren alleen in Japan populair en verspreidden zich vervolgens naar andere landen, en ze worden "tayaki" (taiyaki) genoemd. Fabrikanten zorgen ervoor dat deze vissen niet alleen van verschillende kleuren zijn, maar ook van smaak.
6. Macaroni met ijs
Als je een heerlijk dessert wilt dat snel populair zal worden, combineer dan wat je al leuk vindt. Blijkbaar hebben de banketbakkers, die besloten macaroni en een laag ijs te combineren, gehandeld. De textuur van de twee lekkernijen vulde elkaar perfect aan en gaf de gelegenheid om te genieten van de ongelooflijke smaak van het nieuwe dessert.
7. IJs met frietjes
Zien in de winkel ijs met frietjes, veel zullen voorbijgaan, in de overtuiging dat deze producten onverenigbaar zijn, en daarom niet smakeloos. In dergelijke situaties wordt aanbevolen dat koks zich concentreren op de regel - probeer het eerst en trek vervolgens een conclusie. In New York wordt ijs met gezouten chips elke dag populairder. Verkoop het in fastfoodbedrijven.
8. Ongebruikelijke smaak en kleur
In Zuidoost-Azië, op het hoogtepunt van populariteit is het lila ijs, dat is gemaakt van zoete aardappelen - yams van de gevleugelde. Ze houden van een licht dessert in Amerika en Europa. Het is niet alleen mooi, maar ook nuttig, omdat het vitaminen en mineralen bevat. Het wordt op verschillende manieren geserveerd met tal van ornamenten en additieven.
9. Heerlijke taco's
In Californië, in de Sweet Cup ijssalon, kun je een origineel dessert kopen dat eruitziet als een populair Mexicaans gerecht. In plaats van een platte koek gebruikt het een zachte wafer, die de gewenste vorm kan krijgen, en de vulling wordt vervangen door ijs. Om de salade en saus te simuleren, voegt u verschillende decoraties toe, bijvoorbeeld bruisende snoepjes en chocoladesiroop.
10. IJs, fruit en groenten
De Franse banketbakker Dominique Ensel bood zijn klanten zoetwaren watermeloenijs aan met een ongewone portie. Hij plaatste het in een stuk watermeloen en versierde met botten van chocolade. Een ongewoon dessert heet - What-a-Melon.
Een andere ongewone creatie van de chef-kok is een bevroren dessert van kiwi, dat eruit ziet als een echt stuk fruit in chocolade, maar dat is het niet. Het bestaat uit een laag ijs met een vleugje kiwi, en van binnen is een vanille-ijs. Aan de bovenkant wordt het dessert besprenkeld met chocoladekruimels, waardoor het effect van een natuurlijke vruchtschil ontstaat.
Het maïsparijs, dat direct in de kolf wordt geserveerd, is onmogelijk te negeren. Het dessert bevat de echte kern van maïskolf, die grondig wordt verpletterd. Maïs en karamel siroop decoreren het dessert. Cob, die de rol van hoorn uitvoert, gemarineerd in sojasaus en vervolgens gebakken op de grill. Dessert is ongezoet, maar volgens de recensies van kopers erg smakelijk.
11. Zwarte gotische lekkernij
Het is onmogelijk om geen aandacht te schenken aan ijs in het zwart. Je kunt het in Los Angeles in de Little Damage-winkel proberen. Dessert heeft de smaak van geroosterde amandelen en zwarte kleur werd verkregen door conventionele actieve kool toe te voegen.
12. Bevroren bloemen
Het is onmogelijk om niet de schoonheid van dit dessert te bewonderen, dat zelfs geen zin heeft om te eten. Ze bieden zo'n ijs met verschillende smaken, en in een bloem worden bijvoorbeeld vanille, bessen en chocoladeblaadjes gebruikt. Over het algemeen is er iets om uit te kiezen.
13. Een dessert dat niet smelt
Veel mensen zijn bekend met de situatie wanneer ijs op een warme dag binnen een paar minuten zijn vorm verliest en begint uit te spreiden, op handen valt, kleding enzovoort. Dit gebeurt niet met een dessert, dat niet smelt. Het werd uitgevonden door Rob Collington, die een fan was van Astronaut-ijs. Het werd alleen verkocht in de musea van de ruimte en in winkels met kamperen. Om een versie van het biologische dessert te bedenken, dat heerlijk is en niet smelt, kostte het hem 3,5 jaar.
14. Lichtgevend ijs
IJsbedrijf Lick Me, I`m Delicious bood een nieuw dessert aan, gemaakt door Charlie Francis, voor de Halloween-vakantie. Een nieuw ijs gloeit als iemand het begint te likken. Dit is mogelijk door het gebruik van calcium-geactiveerde eiwitten die reageren op stimuli. Het is de moeite waard om op te merken dat deze originele delicatesse niet goedkoop is, dus zal het deel $ 200 moeten geven.
15. Kosmische decoratie
In 2016 bewonderden Instagram-gebruikers de foto van een ongelooflijk mooi dessert. IJs op een stokje was bedekt met glazuur met het beeld van de melkweg. Hoe dit meesterwerk werd bereid, de banketbakker wordt niet herkend.
16. Zoete spaghetti
Veel mensen denken misschien: "Wat doet macaroni in de lijst met het meest modieuze ijs?" Maar oordeel niet aan de schaal. Dit is een echt dessert, dat je in Duitsland kunt proberen. IJspasta wordt geproduceerd met een speciaal apparaat dat pasta uitpersd. Serveer het met een rode saus die een tomaat simuleert. Er zijn verschillende versies van dergelijk ijs, vergelijkbaar met verschillende soorten pasta.