Veel mensen beginnen de dag graag met kippeneieren in een of andere vorm, maar meisjes die op dieet zijn of een figuur bekijken, vragen zich vaak af of de energetische waarde van een ei evenredig is met de voordelen die het lichaam oplevert.
De energiewaarde van een kippenei
Diëtisten over de hele wereld beschouwen kippeneieren als de beste start van de dag, omdat ze de tweede plaats innemen na zuivelproducten in termen van de verhouding tussen voordelen voor het lichaam en calorieën. Ze bevatten alles wat nodig is voor het lichaam: eiwitten, vetten, minerale zouten, vitamines en nog veel meer. Voedingswaarde van eieren is als volgt: 10 g vetten, 1,2 g koolhydraten en 12,5 g eiwit, calorische inhoud van kippeneieren is 149 kcal. De energiewaarde van het gekookte ei is iets hoger - 155 kcal. Om er het beste uit te halen, is het het beste om het hardgekookte ei te koken. Minder te verkiezen voor het eten van eieren, omdat het in olie wordt gebakken, en dus meer calorieën bevat.
Voor degenen die actief betrokken zijn bij sport, raden ze aan alleen eiwitten te eten. Het bestaat volledig uit de stoffen en proteïnen die nodig zijn voor de structuur van spieren, bovendien ontbreekt het volledig aan koolhydraten en vetten. De energetische waarde van eiwit in zuivere vorm is slechts 44 kcal. Ongetwijfeld heeft het niet veel nuttige stoffen, maar om het dieet te diversifiëren, is eiwit perfect. Hieruit kun je een omelet maken met groenten of eieren en kaas, terwijl het tegelijkertijd nodig is om een minimum aan olie toe te voegen.
Ook het vermelden waard is een product dat aan populariteit wint, zoals een kwartel-ei. Het caloriegehalte is hoger dan dat van kip en is 168 kcal. Ondanks zulke kleine maten kan zelfs een gegeten kwartelei per dag alle noodzakelijke voedingsstoffen in het menselijk lichaam goedmaken. Bovendien zijn de eieren van de kwartels minder vatbaar voor salmonellose dan kippeneieren.