Bijna niemand slikt speeksel in bij de gedachte aan een rijke en veelzijdige smaak en geur van producten, geroosterd op de grill. Snel koken en eenvoud worden bereikt dankzij apparatuur zoals een grill.
Grill voor thuis
Restaurateurs hebben lang en actief gebruik gemaakt van klemcontactgrills bij het bereiden van veel gerechten. Ze zijn een waardig alternatief geworden voor omslachtige convectieovens, en zelfs een beginnende kok kan de grill gebruiken.
Hetzelfde geldt voor thuisgebruik van dergelijke keukenapparatuur. Je kunt altijd shoarma , biefstuk, groenten, kipfilet, garnalen voor salade, visfilet of stokken, pita of hamburgers thuis op de grill bakken.
Krachtige verwarmingselementen aan beide zijden kunnen zelfs bevroren vlees binnen enkele seconden bakken. De warmte wordt gelijkmatig over het hele stuk verdeeld.
Het materiaal van de werkoppervlakken is gietijzer of staal. Vaker worden deze apparaten uitgegeven met gegolfde oppervlakken, zodat biefstukken en steaks heerlijk en mooi blijken te zijn, alsof ze afstammen van reclamefoto's.
Hoe een persgrill kiezen?
Let allereerst op de kracht van het apparaat. Hoe hoger het is, hoe sneller en beter het voedsel zal worden gekookt en geroosterd. Het is erg handig als het apparaat een handvat heeft voor het aanpassen van de temperatuur in een bepaald bereik.
Als materiaal voor het werkoppervlak is het beter om voor gietijzer te kiezen - het verspreidt de warmte beter en produceert gelijkmatig voedsel. Let ook op de aanwezigheid van aanpassing van de dichtheid van het persen.
Bij het kiezen van een grill voor een huis, is het beter om de voorkeur te geven aan elektrische modellen, omdat gas een meer gecompliceerde verbinding met de verwarmingsbron vereist. De elektrische apparaten werken vanuit een gewoon stopcontact.