Allergieën voor appels zijn zeldzaam: deze vruchten zijn een typisch voedsel voor de bewoners van gematigde streken en daarom worden ze goed verdragen. Daarom is de allergie voor appels vaak niet wat het lijkt op het eerste gezicht. Dit is een kruisreactie op een ander allergeen.
Kan er een allergie zijn voor appels?
Velen, geconfronteerd met dit fenomeen, beginnen te betwijfelen of er een allergie is voor appels - en niet tevergeefs. Ja, inderdaad, het is uiterst zeldzaam dat er inderdaad sprake is van een individuele intolerantie voor deze vrucht, meestal bij degenen die gevoelig zijn voor beta-caroteen. Dit betekent dat de allergie op andere producten met zijn hoge inhoud zal zijn. Vooral gevaarlijk in dit opzicht zijn groenten en fruit van rode en oranje kleur. Trouwens, het zijn de rode appels die de allergische reactie vaker veroorzaken dan andere.
Heel vaak ontstaat er een kruisallergie voor berkenpollen, die aanvankelijk als een reactie op appels kan worden beschouwd. Om zeker te zijn, is het niet nodig om allergische tests in het ziekenhuis te ondergaan. Ook kan de reden chemicaliën zijn die worden gebruikt om fruit te behandelen om hun houdbaarheid te verlengen. In dit geval kunt u veilig appels eten door ze af te pellen. Het gebeurt dat de allergie ook wordt geassocieerd met meststoffen die worden gebruikt in de landbouw.
Symptomen van een allergie voor appels
Symptomen van een allergie voor appels zijn kenmerkend voor de meeste allergische reacties geassocieerd met voedsel:
- oedeem van de orale en nasale mucosa;
- gevoel van branden en branden in de keel en mond;
- spierspasmen, moeite met slikken of ademen;
- jeuk, huidreactie in de vorm van uitslag;
- indigestie .
U kunt slechts één van deze symptomen manifesteren en een reactie op meerdere niveaus ontwikkelen, allemaal afzonderlijk. In ieder geval kunt u alleen door een bezoek aan een arts conclusies over de diagnose trekken. Overigens is allergie voor appels in verse vorm vaak niet van toepassing op gebakken fruit en jam uit de appels.