Radijs is niet de meest populaire groente bij het koken, het heeft een nogal bittere, doordringende smaak. Zelfs in salade veroorzaakt deze wortelgewas een dubbele sensatie. Maar er is een zwarte radijs niet alleen mogelijk, maar ook noodzakelijk, hij bevat veel vitamines, mineralen en essentiële oliën. Deze groente is gezond, als geen ander! Wie helpt de zwarte radijs, de voordelen en schade van deze plant, en nog veel meer zul je leren van ons artikel.
De voordelen van Black Radish
Zwarte radijs is een verwant van kool, daarom bevat de samenstelling ongeveer dezelfde vitaminen en mineralen:
- kalium;
- calcium;
- magnesium;
- retinoïden;
- caroteen;
- vitamines van groep B en PP.
Maar de smaak van deze wortel is heel anders dan zijn veelzijdige zus, en de reden daarvoor - lysozyme en essentiële oliën. Dankzij deze stoffen heeft radijs al zijn geneeskrachtige eigenschappen verworven. Het wordt gebruikt bij de volgende ziekten:
- obesitas;
- verkoudheid;
- bronchitis;
- zere keel;
- revmatit;
- arthritis;
- osteochondrose en anderen.
Nuttige eigenschappen en recepten van medicijnen van zwarte radijs
De beste radijs is geschikt voor de behandeling van verschillende soorten ziekten van de bovenste luchtwegen, bronchiën en longen. Essentiële oliën bestrijden effectief met pathogene microben, lysozyme verbetert de sputumuitscheiding, vitamines hebben een algemeen versterkend effect op het lichaam. Daarom is het beste medicijn voor de eerste symptomen van de ziekte een salade van verse radijs.
Als de zaak ver is en er sprake is van een droge hoest, keelpijn , faryngitis en andere complicaties, zal het volgende recept helpen:
- Was de grote radijs grondig, snijd de bovenkant en de staart af, zodat de groente de vorm van een vat heeft.
- Snij het midden van de zwarte radijs uit met een mes zodat er een groot rond gat ontstaat.
- Giet 3 eetlepels honing in de resulterende container. Laat 3 uur staan.
- Het sap, dat gedurende deze tijd zal scheiden van de radijs en vermengen met honing, moet u 3 keer per dag 2 eetlepels drinken voor de maaltijd.
Dit is een uitstekende remedie voor:
- elke uiting van een verkoudheid;
- influenza;
- SARS;
- andere ziekten gepaard met problemen met de ademhaling.
Niet minder goed, het radijsap beïnvloedt het bot en kraakbeenweefsel. Bij osteochondrose en reuma wordt het aanbevolen om kompressen te maken van gemalen radijs, honing en een kleine hoeveelheid medische alcohol. Dit zal helpen om ontstekingen te verlichten en pijn te verminderen.
De voordelen van zwarte radijs zijn zeer groot vanwege de toereikendheid. In volksgeneeskunde wordt het gebruikt om stenen in de nieren en galblaas op te lossen. Maar dit is een zeer agressieve tool, het moet met de nodige voorzichtigheid worden gebruikt. Om deze reden wordt honing toegevoegd aan de radijs. Zijn alkalische structuur doven de hoge zuurgraad van het wortelgewas.
De voordelen van zwarte radijs met honing worden gewaardeerd door zowel de officiële geneeskunde als door volksgenezers. Geef dit eenvoudige medicijn niet op en jij!
Contra-indicaties voor het gebruik van zwarte radijs
De schade van zwarte radijs wordt grotendeels veroorzaakt door een hoge concentratie aan werkzame stoffen. Zoals we al hebben gezegd, is het wortelsap behoorlijk bijtend, het beïnvloedt gemakkelijk de slijmvliezen van de organen. Daarom wordt het eten van radijs niet aanbevolen voor mensen met een gevoelige spijsvertering. In categorisch opzicht kunt u geen radijs gebruiken met:
- zweer van de maag en de twaalfvingerige darm;
- pancreatitis;
- gastritis;
- zwangerschap;
- individuele lysocine-intolerantie.
Allergie-patiënten moeten ook zwarte radijs voorzichtig gebruiken.
Er is geen wetenschappelijke bevestiging, maar soms kan een radijs een hartaanval veroorzaken. Het kan categorisch niet worden gegeten door mensen die een hartaanval hebben gehad, en ook degenen die lijden aan angina pectoris . Probeer gerechten met radijs te weigeren in het geval dat je last hebt van nerveuze prikkelbaarheid en overmatige prikkelbaarheid.