Goed nieuws voor culinaire experts: nu kunt u vergeten gebrande goederen voorgoed vergeten! Voor het vervangen van het perkament, dat op een bakplaat moest worden gelegd, kwam een siliconen kleed voor het bakken. Veel mensen hebben de neiging om te denken dat deze innovatie niet in staat is om de "grootmoedermethode" te vervangen, maar ze vergissen zich! In feite is een culinair siliconenkleed in staat om elke poging om iets in een culinair meesterwerk te bakken om te zetten en het menu van uw gezin gezonder te maken. Wilt u meer weten? Dan zou je dit materiaal moeten lezen.
Eigenschappen van hittebestendig siliconenmateriaal van voedingskwaliteit
Met hoogwaardige hittebestendige siliconenmatten kunt u uw favoriete gebak zonder vet bakken. Vanwege de speciale structuur laat dit materiaal het niet toe om zelfs verbrand voedsel aan te steken. Door uniforme verwarming van het matoppervlak zullen de producten minder branden en zal het bakproces veel gelijkmatiger worden. Vanwege de hoge weerstand tegen thermische blootstelling is de suikergoedmat voor siliconen bestand tegen verwarming tot 260 graden. De dichte structuur van het oppervlak van kwaliteitsmatten is ontworpen voor meer dan 2000 bakcycli. Laten we nu in de praktijk eens kijken hoe u een siliconenmat met antiaanbaklaag kunt gebruiken.
Praktische toepassing en zorg
We beginnen niet met het bakken zelf, maar met het proces van het bereiden van het deeg. U kent waarschijnlijk de foto, wanneer het deeg, ondanks het feit dat het voortdurend op het oppervlak wordt gegoten, waar het wordt gekneed, meel, toch blijft kleven? Met de aankoop van een siliconen kleed zul je het voor altijd vergeten, nu is het meel alleen nodig, zodat het deeg niet aan je handen kleeft en het niet aan het oppervlak van het tapijt kleeft. Sommigen van hen hebben zelfs een speciale markering voor het rollen van het deeg, wat helpt om cakes te maken voor een cake van dezelfde grootte. Een zeer interessant patroon op de bodem van het bakken is het maken van getextureerde siliconen tapijten voor ovens. Ze zijn voorzien van reliëf in de vorm van verschillende afbeeldingen die zijn afgedrukt op uw bakken. Hoe een siliconen tapijt te gebruiken bij het koken van uw favoriete gebakjes? Het is heel simpel, we plaatsen het op een schone, droge pallet en we leggen nu al uit wat we gaan bakken. Sommigen wrijven het nog steeds met een servet, licht bevochtigd met plantaardige olie, maar het is niet nodig om het te doen. Zoals de praktijk aantoont, plakt deze coating niet eens erg zwaar verbrande suiker.
Tips voor het verzorgen en kiezen van een tapijt
Nadat we erachter kwamen waarom een siliconen deken nodig is, kunt u doorgaan met de procedure om er voor te zorgen. Als de oven met zijn hulp eenvoudig is, is het nog gemakkelijker om er voor te zorgen! Omdat niets aan de siliconen bakmat kleeft, wordt de verzorging ervan in het algemeen tot een minimum beperkt. Het is voldoende om het te wassen met warm water (indien gebakken zonder vet), gebruik zo nodig afwasmiddel om het te ontvetten. Dit beëindigt alle verpleegkundige procedures, laten we nu overgaan tot de meest interessante en noodzakelijke, namelijk, wat te letten bij het kopen ervan.
- Het belangrijkste is de keuze van de fabrikant! Koop geen goedkope tapijten, want naast het kopen van een product van twijfelachtige kwaliteit,
je kunt nog steeds je gezondheid schaden! - Kies een mat met een dikte van meer dan 0,4-0,5 cm om ervoor te zorgen dat de producten goed gebakken zijn.
- Voordat het product voor het eerst wordt gebruikt, wordt het aangeraden het vloerkleed ten minste twee uur in de oven te "bakken" met een temperatuur van 240 graden.
Zoals u kunt zien, zijn kleden voor het bakken de noodzakelijke, handige en praktische aankoop voor elke liefhebber van zelfgemaakt gebak. Het gebruiken van het om culinaire meesterwerken van het deeg te maken zal veel gemakkelijker zijn!
Naast tapijten in winkels wordt een groot assortiment siliconenvormen voor bakken gepresenteerd .