Paprika is een van de meest bruikbare gewassen voor het menselijke lichaam. Een set mineralen die peper vormen, helpt de bloedsamenstelling te verbeteren, omdat het een uitstekend hulpmiddel is om bloedarmoede te voorkomen en de immuniteit te verbeteren. Buitengewoon rijke vitaminesamenstelling heeft een gunstig effect op de huidconditie, behoudt het gezichtsvermogen. Rutine, vervat in de vruchten van peper in aanzienlijke hoeveelheden, helpt de jeugd van de bloedvaten te redden, voorkomt de vorming van trombi, verdunt het bloed en vermindert zo de bloeddruk. Vooral handig is paprika voor mensen die lijden aan diabetes , ouderen en zwangere vrouwen. En de laatste categorie wordt aanbevolen om het innerlijke witte vlees te gebruiken, dat een afzetting is van nuttige stoffen.
Een van de beste variëteiten van paprika is peper "Bogatyr".
Beschrijving van peper "Bogatyr"
Paprika "Bogatyr" is een krachtige verspreidende struik van middelmatige grootte met grote, vlezige vruchten. Heeft een hoge opbrengst en bereikt vijf tot zeven kilogram vanaf 1 m2. Cultuur verwijst naar het medium rijpen, geschikt voor cultivatie in kasomstandigheden en in de volle grond. De rijpheid van de vrucht is 115 tot 130 dagen na kieming.
De vruchten van peper "Bogatyr" verschillen opmerkelijke eigenschappen. Het gewicht van een foetus is 100-200 gram, de dikte van de wanden is 5-7 mm. Kegelvormige pepers hebben een geribbeld oppervlak. Kleur van fruit dat technisch volwassen is, zacht groen en biologische rijpheid - rijk rood. Rijpe peper heeft een geweldige smaak en bevat een aanzienlijke hoeveelheid vitamine C. "Bogatyr" is geschikt, zowel voor consumptie in vers voedsel, het koken van salades, plantaardige stoofschotels, enz., Als voor het inblikken.
Groenten waarderen het niveau van de Bulgaarse peper "Bogatyr" voor de weergaloosheid van de paprika's, dat wil zeggen dat alle vruchten die in hetzelfde gewas worden geoogst dezelfde grootte en vorm hebben, zoals de mensen zeggen, "één op één". De onmiskenbare voordelen van de variëteit zijn de goede weerstand tegen ziekten en schimmelinfecties, inclusief verticale verwelking, evenals koude weerstand. Ook wordt de kwaliteit zelfs over aanzienlijke afstanden perfect getransporteerd en wordt deze redelijk goed bewaard op een koele plaats.
Eigenaardigheden van groeiende peper "Bogatyr"
Bij de teelt van zaailingen worden de zaden gezaaid eind februari - begin maart in dozen of potten. Peper heeft de voorkeur voor lichte, losse grond met een neutrale reactie. Pre-seed wordt behandeld met een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat en gewassen met water. De diepte van het leggen van het zaad is minimaal - niet dieper dan 1 cm. De dozen zijn bedekt met cellofaan of glas en op een nogal warme plaats geplaatst. Zaailingen worden geplant in de volle grond, na twee en een halve maand, wanneer het gevaar van vorst op de grond verstrijkt, en de aarde voldoende opwarmt. De struiken worden geplant volgens het schema van 40x60 cm. Vaak in gebieden met een milder klimaat en vroege oprichting van een stabiel warm lenteweer, wordt het beoefend om begin mei direct in de grond te zaaien.
Zoals alle soorten peper, is "Bogatyr" extreem veeleisend voor het vocht van de bodem, het heeft licht in grote hoeveelheden nodig. Agrotechniek wordt aanbevolen voor het bemesten van gewassen met complexe meststoffen. Volle zorg voor paprika's omvat tijdig wieden en losmaken van het land.
Aandacht alstublieft! De vruchten van Bulgaarse peper, die vers worden gebruikt, zijn het meest nuttig, omdat tot 70% bruikbare stoffen verloren gaan tijdens de warmtebehandeling. Zaden tijdens het koken moeten worden gereinigd, omdat ze de gerechten een onaangename afdronk geven.