Koffie is een van de meest populaire dranken ter wereld. Liefhebbers-koffiebakkers beweren dat de rijkdom aan smaak en geur van koffie niet te vergelijken is met andere in de wereld. Natuurlijk hebben we het over het heden, de hamer van koffie, en niet over oplosbare surrogaten. Eerder, voor het slijpen van de granen gebruikte mortels en het malen van koffiemolens, werden ze vervangen door apparaten met roterende messen, en nog niet zo lang geleden bedacht de mensheid een nog handiger apparaat - een elektrische koffiemolen. Laten we uitvinden wat deze keukentechniek is en hoe deze zo goed is.
Een molen van een type molen is twee capaciteiten waartussen het werkmechanisme zich bevindt. In één container vult u de graankoffie, die wordt verwerkt en in afgewerkte vorm in de tweede container wordt gegoten. Wat betreft het maalmechanisme, ze komen in verschillende vormen, waaronder de meest populaire zijn cilindrische en conische molenstenen.
Koffiemolen met conische molenstenen
Van zijn voordelen is het noodzakelijk om de grote capaciteit en tegelijkertijd kleinere snelheid van het werk te benoemen. Dit laatste heeft een positief effect op de smaak van de drank, omdat de korrels bij het wrijven niet oververhit raken. In zo'n koffiemolen kunt u een van de verschillende bedieningsmodi kiezen, wat resulteert in koffie van verschillende mate van malen. Molenstenen malen graan niet alleen tot poeder, maar vermalen ze voorzichtig, waardoor we de unieke smaak van koffie kunnen onthullen. Overigens hebben veel modellen de eigenschappen om de container af te sluiten met gemalen koffie, waardoor de goddelijke geur behouden blijft.
Molen met cilindrische molenstenen
Zo'n koffiemolen heeft, in tegenstelling tot het apparaat met kegelvormige molenstenen, een lager vermogen (van 100 tot 180 W), maar je hebt minder tijd nodig om de korrels te malen. Voor sommigen is dit moment belangrijk genoeg, vooral als je 's morgens vroeg een kopje koffie wilt drinken voordat je gaat werken. Maar sommige eigenaren van dergelijke modellen zijn van mening dat als gevolg van groter
De coating van de molenstenen is gemaakt van roestvrij staal, keramiek of is gemaakt met titanium sputteren. De prijs van het product en de duurzaamheid ervan hangen af van het materiaal. Maalkoffiemolens zijn trouwens een vrij duur genot, vooral voor professionele apparaten van hoge kwaliteit. De meest populaire modellen op de markt van koffiemolens behoren tot de bekende fabrikanten van huishoudelijke apparaten Delonghi, Bosch, Tefal, Moulinex en anderen.
Naast elektriciteit kunt u ook een moderne handmolen aanschaffen met keramische molenstenen. Langzaam malen graan, het behoudt alle natuurlijke deugden van dit drankje van de goden. Zo'n apparaat kan een uitstekend cadeau zijn voor een echte koffieliefhebber.