Als je naar de apotheek gaat, kun je vitamines kopen die zijn ontworpen om de immuniteit van het lichaam te behouden, zowel in de vorm van preventie als wanneer je al ziek bent. Maar waarom zou u geld uitgeven aan kunstmatige vitamines, als de natuur ons alles biedt wat u nodig heeft? Iedereen weet dat de geurige ouderen ons heel goed kunnen helpen.
Nuttige eigenschappen van vlierbessenhoning
Er zijn twee soorten ouderen:
- zwart;
- rood.
Rode vlier wordt beschouwd als giftig voor mensen. Zwart daarentegen is een opslagplaats van vitamines en sporenelementen.
Honing van oudere bloemen heeft een diaforetisch, antibacterieel vermogen, dus het is goed voor hen om verkoudheid te genezen bij zowel volwassenen als kinderen. Het enige is, controleer altijd of er geen individuele intolerantie of contra-indicaties zijn voor het gebruik van medicinale siroop.
Voor de bereiding van honing van vlierbessen hoeft u alleen bloemen te nemen. Ze bevatten veel nuttige elementen voor ons lichaam: vitamine C, ascorbinezuur, verschillende essentiële oliën, tannine, suiker, choline, glycoside en andere stoffen. Voor bouillons en tincturen worden ook bessen, bladeren en zelfs schors van de boom gebruikt, maar we zullen het hebben over kleuren.
Een recept voor het maken van vlierbessenhoning
Probeer een van de oudste en meest vertrouwde recepten voor het maken van honing van vlierbloesems.
Een recept voor het maken van vlierbessenhoning
ingrediënten:
- vlierbessenbloemen - 300 g;
- gekookt koud water - 1 liter;
- suiker - 1/2 kg;
- een halve citroen (of 1 theelepel citroenzuur).
voorbereiding
Bloemen worden vooraf gereinigd van droge bladeren, groene twijgen en insecten. Druk ze vervolgens stevig aan in een literkan - haal precies 300 gram. Giet de inhoud in een geëmailleerde pan en giet het voorbereide water erbij. Je kunt de nachtkastje laten staan, de pan afdekken met een bord, en je kunt meteen beginnen met koken. Hierna aan de kook brengen en 20 minuten laten koken. Schakel het uit, laat het afkoelen. Filtreer de siroop, je krijgt een groenige bouillon. Voeg suiker toe en laat 20 minuten op laag vuur liggen.
Als je dikke honing van vlierbessen lekker vindt, is het recept dit:
- Kook langer - minimaal drie uur.
- Roer met een houten lepel tot het dik is.
- Verwijder het schuim, anders zal de honing niet transparant zijn.
- Vervolgens wordt de helft van de citroen in een vleesmolen gemalen en toegevoegd aan honing. Als er geen citroen is, gebruik dan citroenzuur. Citroen is nodig om ervoor te zorgen dat honing niet suikervrij wordt en geen glasachtige, onoplosbare massa wordt.
- Filtreer de inhoud van de pan van de citroen, rol stevig in potten en wikkel het tot het volledig is afgekoeld. Unieke geurige honing is klaar!
Een eenvoudig recept hoe je snel honing kunt koken van vlierbessen (eenvoudig, siroop):
- Roer elke bijenhoning met pap van vlierbessen tot een uniforme samenstelling.
- Overbrengen naar een pot, goed afdekken.
- Bewaren op een koele, donkere plaats.
Voordeel en nadeel van vlierbessenhoning
Honing van vlierbessen - een uitstekend recept voor iedereen, maar er is niet alleen goed, maar ook schadelijk.
De lijst met nuttige eigenschappen van kunsthoning van vlierbessen is vrij groot:
- zeer effectief helpt bij hoesten;
- verwijdert de ontsteking van de bovenste luchtwegen;
- verwijdert neusverstopping;
- diaforetisch;
- heeft antipyretische eigenschappen;
- versterkt het immuunsysteem;
- werkt als slijmoplossend;
- verwijdert zwelling, werkt als een diureticum ;
- Reinigt de nieren;
- helpt bij de behandeling van pancreatitis;
- verlicht maagpijn;
- werkt als een kalmerend middel;
- helpt bij het versterken van borstvoeding bij moeders die borstvoeding geven;
- verlicht pijn met reuma, radiculitis;
- Gebruikt voor huidziekten, als middel tegen pigmentvlekken op de huid;
- helpt bij jicht;
- verlengt het leven, helpt de jeugd te behouden.
De lijst is verre van compleet.
Echter, voor al het brede scala aan wondereigenschappen van honing, is er een categorie mensen voor wie zo'n vlierbessensiroop is
- colitis;
- diabetes insipidus ;
- met acute nierziekte;
- de blaas;
- maag;
- darmkanaal.
In zeldzame gevallen komen allergieën voor.
Bovendien, zoals eerder vermeld, is rode elderine niet geschikt voor gebruik - het is een gif.