Helemaal bij ons wanneer we een uitdrukking "zwarte thee met een bergamot" horen. En niet iedereen weet hoe een bergamotplant eruit ziet, wat aan deze thee wordt toegevoegd, en in het algemeen - wat het is. Dus, de nijlpaard is een plant uit de familie van de rutas, waartoe ook de citrus behoren. De vruchten lijken heel veel op een citroen. Olie geëxtraheerd uit de schil wordt door thee toegevoegd voor de aromatisering. Deze thee kalmeert en verbetert de spijsvertering.
Beschrijving van de plant bergamot
Bergamot is een boomachtige plant die groeit van 2 tot 10 meter hoog. Het hoofd is breed en breed, met dikke scheuten die zich vanuit de hoofdstam in een scherpe hoek naar boven uitstrekken.
Wanneer bergamot bloesems, een sterke en aangename aroma komt van de boom. De bloemen worden verzameld in kleine bundels of groeien alleen. Vruchten worden gevormd en rijpen aan het begin van de winter. Het belangrijkste teken van volledige veroudering is de vorming van een dichte schil en donker worden van zaden.
| | | |
Over specerijen bergamot
In de natuur groeit bergamot niet, het werd kunstmatig afgeleid door de mens. En hij ontving zijn naam ter ere van de stad Bergamo in Italië. Ontwikkel het om essentiële olie te produceren, dat wil zeggen als een essentiële oliecultuur.
Bergamotolie wordt niet alleen verkregen uit fruit, maar ook uit bloemen, bladeren en jonge scheuten. Het heeft een aangename frisse geur en wordt beschouwd als de beste essentiële olie die wordt verkregen uit citrusvruchten. Ze gebruiken het niet alleen voor thee, maar ook voor parfum.
Ook wordt essentiële olie van bergamot als medicijn voorgeschreven. Volgens medische indicaties wordt het gebruikt van 2 tot 5 druppels opgelost in een eetlepel honing. Wetenschappelijk bewezen antidepressivum effect van bergamotolie. Het helpt bij nerveuze uitputting, biedt rustgevend en ontspannend of, in tegendeel, een tonisch en stimulerend effect.
Hoe anders om bergamot te gebruiken?
Naast de extractie van etherische olie, wordt soms de pulp van fruit gebruikt om gekonfijt fruit en marmelade te maken. Fruit wordt ook gebruikt bij het koken voor het maken van jam. Tsedra wordt ook gebruikt bij de bereiding van siropen, likeuren en zoetwaren.
Vaak is bergamot een onderdeel van biologisch actieve additieven, ontworpen om de immuniteit te verbeteren en de algehele gezondheid te verbeteren. Bergamotolie wordt vaak opgenomen in de samenstellingen die worden gebruikt voor aromatherapie. Het geneest ook perfect, heeft diuretische en anthelmintische eigenschappen.
Bergamotbloem
Naast bergamot in de gebruikelijke betekenis, worden er vaak bergamotbloemen genoemd die geen directe relatie hebben met de eerder beschreven plant. Het ding is dat rond de 19e eeuw de mooie en heldere bloemen van de vorst , die een aangenaam aroma uitstraalden, zeer vergelijkbaar met de geur van bergamot, naar analogie met de citrusplant worden genoemd.
| | | |
Trouwens, monadenbloemen (bergamot) zijn ook essentiële olieplanten, maar alleen kruidachtig. Andere van zijn namen - Indische veer, Amerikaanse melissa, bergbalsem, Oswego-thee.
Bloemen bergamoda-monard hebben een krachtige wortelstok. De plant is zeer resistent tegen ziekten en plagen. Vaak worden de stengels en bloeiwijzen van citroenmonaras gebruikt als een pittige smaakmaker, die indruk maakt op salades, vleesgerechten en ook aromatische thee, kwasten, jam.
Een overblijvend kruid is zeer droogtebestendig en bestand tegen koude. Het groeit goed op lichte kalkrijke bodems, het reageert goed op organische topdressing.
De bladeren van de monade zijn zilvergrijs, lang, lancetvormig. Stem rechtop, uitgerekt tot een hoogte van 1 meter. De plant bloeit in juli-augustus, de bloei duurt maximaal 2 maanden. De bloemen zijn zeer decoratief met de kleuren van roze-violet tot donker-lila. Ze kunnen zowel worden gebruikt voor het maken van boeketten als voor het versieren van bloembedden en mengborders .