Het mes is misschien wel het belangrijkste en noodzakelijke gereedschap in de keuken. Zonder het, niet een van de processen van primaire verwerking van producten. Daarom is het zo belangrijk dat de messen niet alleen kwaliteit, comfortabel en duurzaam zijn. Je moet voor messen zorgen. Hoe? Het is heel simpel: regelmatig wassen en ondermijnen. Met de eerste alinea is alles duidelijk - niemand zal vuile messen gebruiken. Maar het slijpen van messen is serieuzer. Het is niet ieders vermogen om ermee om te gaan, ondanks de externe, schijnbare eenvoud van de procedure. Om het leven van de huisvrouwen te vergemakkelijken, zijn veel apparaten en apparaten ontwikkeld die helpen de verloren scherpte van de messen met minimale inspanning te herstellen. Het gaat over een van deze apparaten - een elektronozhetochke - we zullen in dit artikel praten.
Hoe een mes te kiezen?
Voordat u een mes kiest, moet u nadenken over het doel waarvoor u dit product wilt kopen. Het lijkt erop dat de vraag elementair is: messen scherper maken. Maar vergeet niet dat messen gemaakt kunnen worden van een verscheidenheid aan materialen, van verschillende vormen kunnen zijn. Bedenk hoeveel messen je hebt, hoe vaak je ze gebruikt en hoe vaak je ze moet ondermijnen.
De meeste moderne automatische elektrische messen zijn universeel - geschikt voor verschillende soorten messen. Maar er zijn ook beperkte gespecialiseerde apparaten, bijvoorbeeld elektrische messen voor keramische messen . Zorg ervoor dat u aangeeft welke messen geschikt zijn voor het mes voordat u het koopt.
Heel vaak zijn er in de messen extra functies, zoals het slijpen van de scharen van scharen en schroevendraaiers, en ook golvende messen.
Houd bij het kiezen van een model rekening met de grootte - het basisgebied en de hoogte. Zo kunt u verdringing in de keuken en vervuilde werkoppervlakken voorkomen met onnodige apparaten.
Hoe messen met een mes te slijpen?
In elektrische messen, zoals de naam al aangeeft, wordt het proces van het slijpen van het blad uitgevoerd met behulp van een elektrische aandrijving. De gebruiker heeft slechts het kleinst mogelijke ding nodig - kies het juiste type mesconnector, plaats daar het scherpe voorwerp en houd het oppervlak van het mes (schaartje) meerdere keren tegen de schuurstenen in de connector.
In de algemene vorm werkt het algoritme als volgt:
- Allereerst is het noodzakelijk om de elektronische pen op een gelijkmatig droog oppervlak te plaatsen en het apparaat in een stopcontact met een spanning van 220V te veranderen.
- Bepaal het juiste type mesconnector.
- Vervolgens moet u op de knop drukken waarmee het apparaat wordt opgestart. In de meeste modellen is het vrij groot en is het in contrastkleur gemarkeerd.
- Houd het knopje meerdere keren heen en weer terwijl u de knop ingedrukt houdt. Slijp het hoofdmes, houd het mes evenwijdig aan de vloer. Wanneer u de punt van het mes slijpt, tilt u de handgreep van het mes iets omhoog (zodat het snijoppervlak van het mes evenwijdig aan de vloer loopt).
- Na het slijpen moet u het zijvlak van het mes op een houten of plastic plaat houden. Hiermee worden de microarrays verwijderd die soms tijdens het slijpproces worden gevormd.
- Vervolgens moet het mes grondig worden gewassen en gedroogd, waarna het volledig klaar is voor gebruik.
Om de schroevendraaier te slijpen, moet u het apparaat in het netwerk aanzetten, op de startknop drukken en een schroevendraaier in het bijbehorende gat steken. Afhankelijk van het model van het mes kan het werkingsalgoritme enigszins verschillen.
Met behulp van een scherp mes snijd je noodzakelijke producten gemakkelijk, zonder spanning, en saaiheid maakt je nerveus en extra inspanning, en als een resultaat, het mes glijdt of breekt, en je raakt gewond. Regelmatig gebruik van het mes helpt u de scherpte van de messen voor een lange tijd te behouden en maakt het werken met hen niet alleen handiger, maar ook veiliger.