Waarom voelt een persoon die gevoelig is voor het stuifmeel van sommige bomen zich plotseling ziek wanneer ze een fruitsalade eten? De reden hiervoor is kruisallergie. Het manifesteert zich niet onmiddellijk, je kunt je hele leven een product hebben en pas als je lichaam faalt en daarop reageert met een speciale reactie. De reden hiervoor ligt in het feit dat de chemische formule van bepaalde stoffen, vergelijkbaar in structuur met het allergeen, door onze immuniteit als potentieel gevaarlijk wordt ervaren. En in sommige gevallen ontwikkelt zich een allergie - om een verzekering, om zo te zeggen.
Allergie voor berken - kruisallergieën
Vaker dan anderen lijden allergische reacties aan reacties van mensen op stuifmeel . Bovendien is de reactie in dit geval meestal niet op het stuifmeel van bomen en bloemen van een andere soort, maar op voedsel. Kortom - fruit en groenten in ruwe vorm. Als uw allergeen els is, kan een kruisallergie optreden op appels, peren, tomaten, kiwi's, selderij. Dezelfde set producten kan een reactie teweegbrengen bij mensen die gevoelig zijn voor berkenpollen. Hier is een korte lijst met de meest voorkomende voorbeelden van kruisallergie:
- stuifmeel van bomen - appels, peren, kiwi, wortelen, tomaat, banaan;
- insectenbeten - zeevruchten, vooral garnalen, honing, peper;
- stuifmeel van bloemen en kruidachtige planten - honing, noten, mosterd, meloenen, plantaardige oliën;
- stof, koude, zon - peulvruchten, cacao, zeevruchten, groenten en vruchten van rode kleur;
- melk - soja- en sojaproducten.
Reactie op medicijnen
Als je allergeen tarwe is, kan kruisallergie zich manifesteren in intolerantie voor stof van binnen of gist, maar komt het vaakst tot uiting in reacties op medicijnen. Dit is de zogenaamde kruisallergie voor antibiotica - schimmel-bevattende en gist-bevattende geneesmiddelen. Ook ontwikkelen mensen met dit soort allergieën vaak overgevoeligheid voor cosmetische producten en huishoudelijke chemicaliën.