Keuken van Paraguay

Over de hele wereld reizen veel toeristen zijn geïnteresseerd in lokale gerechten en hun speciale functies. Wij nodigen u uit om meer te weten te komen over de nationale keuken van Paraguay . Het werd gevormd onder de invloed van Indiase tradities met de toevoeging van Europese gebruiken die kolonisten hierheen brachten.

Kenmerken van koken in het land

Locals in hun recepten gebruiken vrij vaak zuivelproducten, pinda's, maïs, maïs, cassave en bonen. Een belangrijk onderdeel van alledaagse gerechten is traditionele brood - chip (Chipa) en sopa (Sopa). Aborigines en vlees (rund- en varkensvlees), gekookt op open vuur of kolen, hebben de voorkeur, met kruiden die praktisch niet worden toegevoegd.

Afhankelijk van de natuurlijke en klimatologische kenmerken van de regio van het land, zijn er duidelijke indelingen van culinaire gebruiken. Chaco wordt gedomineerd door Indiase tradities, die bonen en granen gebruiken, evenals wild. In het zuidoostelijke deel van het land is er een Europese invloed, hier worden groenten, greens en melk gebruikt.

Traditionele keuken in Paraguay

Veel gerechten in het land worden alleen op bepaalde dagen gekookt, bijvoorbeeld op vrijdag, op feestdagen en hier wordt Asado op tafel geserveerd - het is rundvlees dat op houtskool wordt gebakken zonder specerijen en zout. Een barbecue in Paraguay is beschikbaar in elk huis of restaurant. Specifieke lokale schotel is gebakken lef.

Aardappelen in de staat zijn bijna niet gekweekt, dus wordt het zelden gebruikt. Ook houden de lokale bevolking van pannenkoeken met vlees, allerlei soorten broodjes, salade met eieren (vergelijkbaar met pizza). En de meest populaire gerechten in Paraguay zijn:

De eerste gerechten, zoals soep of borsch, worden hier niet gekookt. Paraguay-soep (sopa Paraguaya) wordt een specifieke taart van uien, kaas, melk en maïsmeel genoemd. De meest originele en heerlijke gerechten zijn:

Nationale desserts

Lokale mensen houden erg van allerlei soorten snoep en bereiden ze op verschillende manieren voor. In Paraguay omvat de nationale keuken desserts van fruit en gekonfijt fruit, gebruikt in broodjes, koekjes en gebak. Als je in het land bent, is het de moeite waard om te proberen:

Populaire drankjes in Paraguay

Buurtbewoners drinken vaak partner en vervangen koffie en thee. Het is een drankje dat vele bereidingswijzen heeft en een tonisch effect heeft. Het is gemaakt van gedroogde takjes en bladeren van de yerba mate boom, verwarmd op houtskool. Aboriginals overal dragen het met zich mee in speciale vaten - kalabasas, en drinken met een rietje - een bom.

Als je je dorst wilt lessen of gewoon een ongewoon drankje wilt drinken in Paraguay, probeer dan zeker:

Als je alcoholische dranken wilt proeven, dan is het naast traditionele wijn en bier ook de moeite waard om te proberen:

Paraguayaanse cognac, bijvoorbeeld, Tres Leones en Aristocrata, naar jouw smaak is vergelijkbaar met de Armeense. Het land produceert kwaliteit rum en likeur.

Interessante feiten over de Paraguayaanse keuken

Er zijn verschillende tradities in het land, verbonden met lokale eigenaardigheden:

Als u in het prachtige land Paraguay bent, moet u zeker de nationale keuken proberen, zodat de indrukken van het land compleet zijn.