De zuurgraad van het maagsap is afhankelijk van de concentratie zoutzuur (HCl) die het bevat. In de normale toestand is de pH van het maagsap 1,5-2,5, dat wil zeggen, het is een sterk zuur medium, dat nodig is voor een normale vertering van voedsel, evenals neutralisatie van bacteriën en virussen die de maag binnenkomen. Een abnormaal niveau van maagzuur, zowel verhoogd als verlaagd, is meestal een teken van een ziekte zoals gastritis.
Symptomen van verhoogde en verlaagde zuurgraad van de maag
Bij verhoogde zuurgraad wordt het meestal waargenomen:
- Uitrekkende pijn in de buik, geven aan het rechter hypochondrium;
- boeren met een zure of bittere nasmaak;
- brandend maagzuur;
- opgeblazen gevoel;
- misselijkheid;
- verminderde eetlust.
Bij verminderde zuurgraad kan het volgende voorkomen:
- pijn en zwaarte in de maag na het eten;
- bedorven geur uit de mond;
- opwinding met de geur van rotte eieren;
- metaalachtige smaak in de mond (niet vaak);
- verhoogde winderigheid en een opgeblazen gevoel;
- misselijkheid;
- aandoeningen van ontlasting en de aanwezigheid van een grote hoeveelheid niet-gekookt voedsel in de ontlasting;
- brandend maagzuur.
Hoe de verhoogde zuurgraad van de maag te onderscheiden van een verlaagd?
Het is mogelijk om erachter te komen of maagzuurgraad alleen wordt verhoogd of verlaagd door endoscopisch onderzoek, aangezien de hoofdsymptomen (pijn en ongemak in de maag, oprisping, enz.) In beide gevallen vergelijkbaar zijn en van algemene aard kunnen zijn.
Maar er zijn een aantal signalen op basis waarvan het redelijk is om een bepaalde diagnose te stellen. Overweeg, zoals u begrijpt, dat er een verhoogde of verlaagde zuurgraad van de maag is:
- Bij verhoogde zuurgraad komen brandend maagzuur en maagpijn vaak voor op een lege maag en verzwakken ze na het eten. Ook kan brandend maagzuur optreden of sterk toenemen door het gebruik van verse sappen, gekruid voedsel, vet vlees, gerookte producten, marinades, koffie.
- Bij verminderde zuurgraad is zuurbranden uiterst zeldzaam, en een gevoel van zwaarte en doffe pijn in de maag komen na het eten voor. Verse groenten en fruit worden goed door het lichaam waargenomen, terwijl meelproducten, gistgebak en voedsel met veel zetmeel het ongemak vergroten.
- Met verminderde zuurgraad, als gevolg van het verschijnen in de maag van een gunstig milieu voor pathogene bacteriën, ontwikkelt zich geleidelijk de intoxicatie van het organisme en de metabole stoornissen. Er kunnen bloedarmoede , acne, verhoogde droogheid van de huid, broze nagels en haar zijn, een neiging tot allergische reacties.