Om het water uit de pan af te tappen, waar de noedels gekookt werden , is in de regel een vergiet of op zijn minst een zeef vereist. Sommige vakmensen adviseren om de vloeistof door een smalle opening tussen de pot en het deksel te laten wegvloeien en er een lepelsteel tussen te plaatsen. Maar al deze methoden zijn behoorlijk gevaarlijk, of ze leiden tot de vorming van een berg gerechten.
Alternatief voor vergiet
Nu kun je je geen zorgen maken over hoe je het water kunt aftappen, want er is een pan met gaten voor het koken van macaroni, die speciaal is ontworpen voor veilig werken in de keuken en het werk van de gastvrouw enorm vergemakkelijkt.
Potten voor pasta met gaten zijn van verschillende volumes en ze zijn gemaakt van verschillende materialen, wat uiteindelijk hun kosten beïnvloedt:
- De meest budgettaire exemplaren zijn geëmailleerde en roestvrijstalen pannen met aan één zijde meerdere rijen gaten in het deksel. Meestal is zo'n deksel op geen enkele manier gefixeerd en moet het worden opgeborgen.
- Een goedkope optie is een pan voor het koken van macaroni met een inzet van fijn roestvrij staal of aluminium. Het is iets kleiner in volume dan de pan zelf, en heeft twee handvatten, waarvoor het uit de belangrijkste container wordt verwijderd, waarin het water blijft, terwijl in het tussenvoegsel gespannen deegwaren blijven. Een dergelijk inzetstuk past in elke grote pan, waardoor het universeel is.
- De duurste optie is een pastakok van koolstofstaal. Dit gerecht behoort tot de premiumklasse, zoals blijkt uit de prijs. Deze pan is dikwandig met antiaanbaklaag en is geschikt voor alle soorten borden, inclusief inductie. In dit model wordt het deksel stevig bevestigd met een clip, waardoor het binnendringen van kokend water in uw handen wordt voorkomen. De gaten in een dergelijke pan kunnen langs de gehele omtrek van het deksel of slechts aan één zijde zijn.
Pannen voor het bereiden van pasta zijn niet alleen voor dit product - ze kunnen worden gebruikt voor het koken van aardappelen en andere groenten die na het koken het water moeten laten wegvloeien.