Zeer weinig mensen kennen een inwoner van Midden-Amerika - zoete aardappel, beter bekend als "zoete aardappel". Maar zeer ijdel, omdat het een groot aantal micro-elementen bevat die nodig zijn voor de normale ontwikkeling van het organisme.
Maak kennis met de zoete aardappel
Zoete aardappelen zijn langwerpige knollen van conische vorm met een roodachtig bruine schil, waarvan het gewicht 3 kg kan bereiken. Elke variëteit verschilt van de rest naar smaak, kleur van vlees en textuur.
Classificeer deze variëteit is erg moeilijk, maar meestal wordt de indeling in de volgende groepen gebruikt:
- dessert - ze zijn rood of roze, hebben een rijke zoete smaak;
- plantaardig - vleesgeel met een mild zoete nasmaak;
- voeder - hebben een witte, middelzware en waterige smaak.
Nuttige eigenschappen van zoete aardappel
Naast smaak kan de samenstelling en invloed op het menselijk lichaam zich alleen maar verheugen:
- Vitaminen - A, C, B6.
- Minerale stoffen - calcium, kalium, mangaan.
- Bèta-caroteen.
- Bèta-cryptoxanthine.
- Fiber.
- Zuren - een absorberend, foliumzuur en anderen.
Dergelijke componenten dragen bij aan de verbetering van de algemene menselijke conditie, zuiveren de vaten van cholesterol , verminderen het niveau van homocysteïne en druk, voorkomen de ontwikkeling van kanker en de vorming van emfyseem .
Omdat zoete aardappel een niet-inheemse groente is, is het moeilijk om onder onze omstandigheden te groeien zonder dat je er zeker van bent.
Teelt van zoete aardappel
Deze heerlijke en gezonde groente kwam naar ons vanuit landen met een zeer warm klimaat, dus de belangrijkste voorwaarde voor succesvol fokken is bescherming tegen verkoudheid.
Het zijn niet de zaden en de knollen van zoete aardappel die moeten worden geplant, maar de stekken ervan. Als je op deze manier landt, krijg je een goede oogst. Om een plantgoed te laten groeien, moet een grote knol in water worden gezet. Door kiemingsmaatregelen worden stekjes van 12-15 cm verwijderd.
De spruiten worden eind april in het bevruchte land geplant, nadat het warme weer is vastgesteld en de aarde is opgewarmd. Sterk water zal alleen nodig zijn tijdens het rooten, dan is het nodig om te verminderen, en een maand voor de oogst - in het algemeen, stop.
Wanneer gekweekt in noordelijke regio's, wordt het aanbevolen zoete aardappelen te planten in bedden bedekt met transparant polyethyleen.