Gebruik van voedsel van slechte kwaliteit, niet-naleving van hygiënenormen en verwerking van voedsel, gerechten met giftige chemicaliën vormen een bedreiging voor de gezondheid en het leven. Deze redenen veroorzaken bijna altijd voedselvergiftiging - de symptomen en de behandeling van deze pathologische aandoening zijn afhankelijk van een verscheidenheid aan provocerende factoren (infectie of vergif). Ook zijn de verblijfsduur van het product in het spijsverteringsstelsel, de staat van immuniteit en de weerstand van het organisme belangrijk.
Wat zijn de symptomen van voedselvergiftiging?
De kenmerkende klinische kenmerken van de beschreven ziekte zijn moeilijk te verwarren met iets anders:
- aanhoudende misselijkheid en frequent braken;
- slaperigheid;
- toegenomen zweten;
- rillingen;
- dunne ontlasting;
- duizeligheid en hoofdpijn;
- intense speekselafscheiding;
- onproductieve drang om te braken;
- verhoogde lichaamstemperatuur;
- acuut pijnsyndroom in overbuikheid;
- aandoeningen van het centrale zenuwstelsel;
- winderigheid.
Wanneer vet voedsel vergiftigd is, zijn er extra symptomen in de vorm van zwaartekracht onder de rechter lagere rib, bitterheid in de mond , galvervuiling in het braaksel, sterke zwakte en lethargie.
Deze manifestaties treden op binnen de eerste 24 uur na ontvangst van voedsel van slechte kwaliteit. Meestal zijn deze intoxicaties thuis vatbaar voor therapie, maar in zeldzame gevallen is medische hulp vereist:
- de oorzaak van vergiftiging - giftige paddenstoelen, planten, chemicaliën;
- hyperthermie, langer dan 36 uur aanhoudend;
- Diarree met bloedonzuiverheden of te vaak (meer dan 10 keer per dag);
- constant braken;
- zwakte tot verlies van bewustzijn ;
- geen verbetering na 2-3 dagen na intoxicatie.
Verplichte ziekenhuisopname van zwangere vrouwen, kinderen en ouderen.
Noodbehandeling voor voedselvergiftiging
Primaire maatregelen voor de detectie van symptomen van pathologie:
- Maagspoeling. Drink ongeveer 500 ml gekookt water, je kunt een zwakke zoutoplossing of frisdrankoplossing maken of een beetje kaliumpermanganaat toevoegen. Herhaal de procedure vóór het braken met schone vloeistof.
- Bedrust. Na het reinigen moet de maag gaan liggen, indien nodig - dekking zoeken met een warme deken en proberen uit te rusten.
- Verwijdering van toxines. Giftige verbindingen binden goed en worden uit het lichaam geëlimineerd door middel van het nemen van sorptiemiddelen (Enterosgel, Polypefan, Aktoksil, Polysorb, Activated Carbon).
- Herstel van zout- en waterbalans. Bij diarree en braken verliest het lichaam een enorme hoeveelheid vocht en de nodige sporenelementen, die moeten worden gerepareerd. Om dit te doen, zijn rehydratieoplossingen, bijvoorbeeld Regidron, geschikt.
- Eliminatie van symptomen van intoxicatie. Op verzoek is het toedienen van antispasmodica (Papaverin, No-Shpa) en antipyretica met een ontstekingsremmend effect (Paracetamol, Ibuklin) toegestaan.
Verdere behandeling na voedselvergiftiging
Na het verbeteren van de gezondheidstoestand en de algemene toestand van het lichaam moet de therapie worden voortgezet:
- Honger. Om het maagdarmkanaal te verlichten, moet men afzien van het nemen van voedsel tijdens de eerste 24 uur van de behandeling.
- Voortzetting van detoxificatie en herstellende therapie. Het wordt aanbevolen om enterosorbents en rehydratiepreparaten 2-4 dagen te drinken.
- Naleving van een zacht dieet. Op de tweede dag mag je slijmbehandelde pappen en plantaardige bouillons in het menu invoeren. De terugkeer naar het normale dieet vindt binnen 2-3 weken plaats.
- Restauratie van microflora. Tijdens herstel is het belangrijk om de darmbiocenose te verbeteren. Geschikte geneesmiddelen met lacto- en bifidobacteriën - Lineks, Bionorm, Bifiform, Entererozermina.
Bij de behandeling van vergiftiging met vet voedsel moet ervoor worden gezorgd dat de leverfunctie werkt, dus het is noodzakelijk om een kuur met hepatoprotectors, plantaardige medicijnen en essentiële fosfolipiden (Hepabene, Essentiale) te ondergaan.