Culinair siliconen vloerkleed is een echte uitkomst voor thuiskoks geworden. Het speelt de rol van antiaanbaklaag tijdens het bakken , het kan deeg mengen, halffabrikaten invriezen. En om het te gebruiken is uiterst eenvoudig.
Gebruik een siliconen tapijt om te bakken
Als je nog nooit zoiets hebt gebruikt in je culinaire praktijk, ben je ongetwijfeld geïnteresseerd in het bakken op een siliconen kleed. Dit antikleefmateriaal moet dus rechtstreeks op de pan (pan) worden geplaatst. De volgende daarop zijn lege plekken voor toekomstig bakken.
Wees niet bang dat het vloerkleed zal smelten en zich vermengen met voedsel. Silicone, dat deel uitmaakt van het tapijt, is volkomen veilig voor de gezondheid. Het kan worden gebruikt in het temperatuurbereik van -40 tot + 260 ° C.
Een groot pluspunt van het gebruik van deze voering - hij plakt nooit ergens aan en blijft niet kleven, bakken gebeurt eenvoudig, zelfs als hij een beetje is verbrand. In dit geval hoeft u het oppervlak niet extra te smeren met olie - de anti-adhesieve eigenschappen van siliconen zorgen voor uitstekend bakken zonder hetzelfde.
Bovendien - dankzij de goede thermische geleidbaarheid, bevordert de siliconenmat een gelijkmatiger bereiding van culinaire producten en vermindert het risico van verbranding van het onderste gedeelte.
Bij het eerste gebruik hebben de huisvrouwen vaak de vraag aan welke zijde ze het siliconen kleed op de bakplaat moeten leggen. Omdat zo'n kleed tweezijdig is, doet het er niet toe - je kunt het aan beide zijden plaatsen. Bovendien kunt u de grootte van het vloerkleed eenvoudig aanpassen door simpelweg stukken van de juiste maat af te snijden.
De zorgregels voor een siliconen kleed
Naast het feit dat u weet hoe u een siliconenmat moet gebruiken, moet u er goed voor kunnen zorgen om de levensduur te maximaliseren.
Voorzorgsmaatregelen omvatten een waarschuwing dat u op de mat niets kunt snijden en doorboren, om de integriteit ervan niet te schaden. Het is ook ongewenst om banketbakkerijproducten met een hoog gehalte aan suiker, honing, jam, enz. Op een siliconensubstraat te bakken, omdat dit de levensduur van het gebak vermindert.
Bij het wassen van het tapijt, is het noodzakelijk om alkalische reinigingsmiddelen of met een laag alkaligehalte te gebruiken, omdat deze stof helpt om het werkoppervlak te ontbinden en te vernietigen.