Elk jaar, meer dan tweehonderd jaar, is er een bierfestival in Duitsland (of een bierfeest, wat dan ook) - Oktoberfest. Wat kun je zeggen over deze vakantie? Dit is het meest bier en de meest massieve vakantie op aarde. Per jaar bezoeken ongeveer 6-7 miljoen mensen - bierfans uit alle landen - deze vakantie.
Vakantie Oktoberfest
En nu alles in orde met het Oktoberfest-bierfestival. Zoals reeds vermeld, telt de geschiedenis van de vakantie nu al tweehonderd jaar. Voor het eerst werd zo'n actie gehouden midden oktober 1810. En de reden hiervoor was de huwelijksceremonie van de kroonprins en prinses Theresa van Saksen. Ter ere van de jongeren werd een groot feest gehouden met de deelname van cavaleriebewakers en het leger van Beieren. De vakantie duurde een week en was erg geliefd bij de koning. In een vlaag van gevoelens bestelde hij een weide, waarop een massale viering plaatsvond, om genoemd te worden ter ere van de bruid, en het jaarlijks te houden festival zelf.
Hier, in de weide van Theresienwiese, worden de volksfeesten in oktober (een vertaling van het Duitse Oktoberfest) tot op de dag van vandaag voortgezet. Dit is de eerste mijlpaal: waar vindt Oktoberfest plaats? - in München, in de weide van Theresa.
Oktoberfest datums
Nu een andere, tijdelijke, mijlpaal - wanneer het Oktoberfest voorbij is. In die verre tijden was het 12 oktober (in sommige bronnen - 17 oktober). Meerdere keren moest de vakantie om verschillende redenen worden geannuleerd. Sinds 1904 werd het een traditie om eind september - begin oktober (in München op dit moment, gunstiger weer) een festival te houden. Daarom, wanneer je naar het Oktoberfest gaat, onthoud de data: het begin van het festival is 20 september, de duur is twee weken. Maar het einde van de vakantie is een traditie die strikt in acht wordt genomen - de laatste zondag van een bierfee moet zeker in oktober zijn.
Het vasthouden van de vakantie zelf houdt ook verband met het naleven van een aantal tradities. Ongetwijfeld, op de openingsdag, om 12 uur 's middags, ontkurkte de burgemeester van München het eerste vat met de uitroep "Uncapped!". Deze actie gaat gepaard met een twaalfvoudig kanonskogel - de vakantie is begonnen! En vóór de openingsceremonie van het eerste vat, de processie van de gastheren van biertenten, die zich in de weide van Theresa bevinden. Opgemerkt moet worden dat in het Oktoberfest, volgens de regels van het festival, alleen brouwerijen uit München kunnen deelnemen. Elk van deze brouwerijen heeft zijn eigen tent, waarvan het beheer vaak een aloude familietraditie wordt. Elke tent (brouwerij) heeft zijn eigen kenmerken. Bijvoorbeeld, van echte eiken vaten wordt bier alleen gebotteld in de Augustiner-tent. Gebruik in andere brouwerijen metalen vaten, omhulde platen. De Fischer-tent is beroemd om het koken van Beierse delicatesse - vis (meestal forel) gebakken op een stok. Er is een ongewone traditie verbonden aan deze tent - op de tweede maandag van het festival verzamelen zich seksuele minderheden hier. En dankzij het wereldberoemde biermerk Hofbrau is de meest populaire biertent onder toeristen een tent precies van deze brouwerij. Het is ook de grootste tent van het festival en heeft een oppervlakte van 7000 m².
Een paar interessante feiten. Gedurende twee weken "drinkt" Oktoberfest ongeveer 7 miljoen (!) Liter bier, "eet" ongeveer 600.000 worstjes en hetzelfde aantal gebraden kip, 65 duizend varkens, gebakken aan een spit 84 stier.
Niet iedereen weet dat het Oktoberfest wordt gehouden in Berlijn . Hier is ook het belangrijkste onderdeel van de vakantie heerlijk bier. En daarnaast: kilometers gefrituurde worsten en peperkoek, die vaak niet eten, maar als souvenir achterlaten.
Waar het Oktoberfest wordt gehouden - in München of Berlijn - het blijft altijd een speciale vakantie voor de ziel en het lichaam.
| | | |
| | | |
| | | |
