Om de huisvrouwen in de keuken te helpen, zijn een groot aantal kleine huishoudelijke apparaten ontwikkeld: een mixer, een blender , een groentesnijder, een kneder, een multivark , een broodbakmachine, een elektrische slijper en anderen. Natuurlijk is het erg handig om ze te gebruiken, maar ze nemen soms veel ruimte in beslag. Los dit probleem op door een multifunctionele keukenmachine aan te schaffen. Wat is dit en hoe het te gebruiken in dit artikel.
Functies van de keukenmachine
Tijdens de bereiding van voedsel worden de producten op verschillende manieren verwerkt. Het zit hierin en kan het werk van de mens-keukenmachine vervangen, omdat hij:
- Roer. Het is erg handig voor het maken van verschillende salades en met een speciaal mondstuk kunt u zelfs het deeg kneden.
- Grind. Koffiebonen veranderen in poeder, suiker in poeder en peperkorrels of gedroogde kruiden in geurige specerijen - dit alles kan gedaan worden door op een knop te drukken.
- Om af te brokkelen. Vast voedsel dat moeilijk te kraken is met de handen, zoals: ijs, harde zwarte chocolade of noten.
- Om te snijden. Groenten en fruit kunnen worden omgezet in rietjes, ringen en zelfs blokjes.
- Klop.
- Knijp het sap eruit.
Om elk van deze functies in de keukenmachine uit te voeren, zijn er verschillende bijlagen. De meest gebruikte hiervan zijn:
- rasp, meestal in een set zijn er verschillende soorten;
- mes voor slijpen;
- blender;
- klop;
- schijf mes;
- een schijf voor het kneden van het deeg;
- molen;
- sapcentrifuge.
Hoe de keukenmachine te gebruiken?
Hierin is niets ingewikkelds. Eerst moet je de juiste spuitmond kiezen, die precies zal doen wat je wilt. Soms is het de moeite waard om een proefrit te maken voordat het hoofdwerk wordt uitgevoerd, dat wil zeggen om ze allemaal te laten werken, en dan zal het duidelijk zijn wat te doen.
Nadat u het mondstuk hebt geïnstalleerd, vult u de werkende beker met voedsel, sluit u deze met een deksel en drukt u op de startknop. Fabrikanten adviseren grote brokken in kleinere stukken te verdelen om de motor van het apparaat niet te zwaar te belasten.
Bij het koken met een keukenmachine zijn er enkele geheimen. Bijvoorbeeld: bij het malen van vlees is het noodzakelijk om alle aderen te verwijderen en bij het malen van groenten zullen de soorten die het eerst worden geplaatst, kleiner zijn.
Het voedsel onmiddellijk na het koken moet uit de werkkom worden verwijderd en alle onderdelen moeten worden gewassen. Het wordt ook aanbevolen om ze voor gebruik te spoelen.
Hoe een keukenmachine kiezen?
Bij het kopen van een keukenmachine is het erg belangrijk om aandacht te besteden aan de volgende parameters:
- technische kenmerken;
- een kom voor werk;
- aantal functies.
We zullen meer in detail over elk van hen vertellen.
Basiskenmerken zijn onder meer: geluidsniveau, energiebesparende klasse, vermogen en aantal bedrijfsmodi. Het moet duidelijk zijn dat als uw apparaat een groot aantal bijlagen en verschillende functies heeft, de werking ervan hoog moet zijn, maar tegelijkertijd zal worden vrijgegeven tijdens het opstarten
De werkschaal moet gemaakt zijn van een zeer duurzaam materiaal. Het kan roestvrij staal, glas of polycarbonaat zijn. Zeer goed, wanneer de werkcapaciteit kan worden verwarmd en gekoeld, dan is het niet nodig om de substantie tijdens het koken te gieten.
U moet het apparaat kiezen met de spuitmonden die u gaat gebruiken. Extra functies zullen immers alleen maar waarde toevoegen aan uw aankoop. Keukenapparatuur met 1-2 nozzles worden mini-processoren genoemd.
Een goede reputatie voor de verhouding tussen kwaliteit, ontwerp en kosten wordt genoten door keukencombinaties van Oursson, Clatronic, Scarlett, Bosch, KitchenAid, Robot-Coupe.