Wanneer luiheid overwint, en zichzelf dwingt om nieuwe zaken te beginnen, is het heel moeilijk, in de hulp aan velen komt het kopje lekkere, geurige koffie. Een heleboel interessante en mysterieuze feiten zijn verbonden met deze heerlijke verkwikkende drank, en in elk land verscheen het op een speciale manier.
Iedereen weet al heel lang dat de koffiegeschiedenis teruggaat tot de oudheid. Er is een legende dat eens een Ethiopische herder opmerkte dat geiten, na het kauwen op onbekende rode bessen, veel actiever en krachtiger worden dan normaal. Daarna dacht hij aan het proberen van fruit en bladeren van een mysterieuze boom.
Na het ervaren van een onverklaarbaar tonisch effect, vertelde de herder Caldim over zijn ontdekking aan de abt van het klooster. De monnik probeerde de rode bessen en, met hetzelfde effect, besloot dat het afkooksel van de bladeren en vruchten van de boom zeer nuttig zou zijn. Zo waren de eerste "caffeines" in de wereld niemand anders dan monniken en nonnen, die het tijdens de nachtdienst niet lukten te slapen.
Na vele jaren verspreidde de koffie zich met succes van Ethiopië naar alle nabijgelegen landen. In Europa werd de eerste kop geurige drank in de 16e eeuw geprobeerd. En pas in de 19e eeuw werd koffie populair in Amerika, Italië en Indonesië.
Tegenwoordig wordt deze nobele drank getimed met een echte feestdag - Internationale koffiedag, die over de hele wereld wordt gevierd met veel hartelijkheid en een goede "opgewekte" stemming. Ondanks het feit dat het grootste deel van het land zijn koffievakantie lang geleden heeft gevierd, verscheen de officiële Internationale Koffiedag slechts een paar jaar geleden. In dit artikel zullen we een beetje graven in de geschiedenis en tradities van deze interessante gebeurtenis.
De geschiedenis van Wereldkoffiedag
In vele delen van de wereld, gedurende vele jaren, werd de viering van koffie gevierd, te beginnen in het midden van september, en eindigend met de eerste oktober dagen.
De datum van vandaag voor de viering van de Internationale Koffiedag - 1 oktober, werd pas onlangs officieel goedgekeurd - in maart 2014. Tot nu toe waren de dagen van het festival in elk land anders. Bijvoorbeeld, Brazilië en Denemarken wijzen May-dagen toe voor het respect van koffie; Costa Rica, Mongolië, Duitsland en Ierland - september; Nieuw-Zeeland, België, Mexico en Maleisië vieren het koffiediner op 29 september en alleen Pakistan, Sri Lanka en Groot-Brittannië hebben gereserveerd om de populairste drank te vieren op 1 oktober.
Het initiatief om de 'algemene' Internationale Koffiedag te vieren, is van de uitvoerend directeur van de Internationale Koffieorganisatie, opgericht in 1963. De belangrijkste taak in het werk van de organisatie is om de producerende landen, met de landen die koffie consumeren, te verenigen om de warenbeurs, de kwaliteit van de producten te verbeteren en zo de marktbetrekkingen te versterken.
Ter ere van de eerste viering in 2014 werden het eerste Coffee Forum en de 115e sessie van de Internationale Koffieraad gehouden. Als onderdeel van deze evenementen hebben de organisatoren een overeenkomst getekend met
Het is leuk om te zien dat in veel steden ter ere van Wereldcafésdag in restaurants en cafés iedereen gratis een kopje koffie krijgt.