Paardebloem wordt al lange tijd gewaardeerd als medicinale plant en wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Het bevat een groot aantal nuttige stoffen:
- vitamines van groep C en B;
- caroteen;
- ascorbinezuur en nicotinezuur;
- kalium;
- calcium;
- mangaan;
- fosfor;
- ijzer;
- choline;
- tocoferol.
Door een paardenbloem te breken, kun je zien dat de stengel witachtig sap bevat, vergelijkbaar met melk, rijk aan teraxacine en teraksacerine, en bevat ook een aantal procent aan rubberstoffen, dus wordt het soms ook melkman genoemd.
Het valt op dat deze plant antioxidanten bevat, die erg nuttig zijn voor de lever en niet laten oud worden.
Paardebloem wordt bijna volledig gebruikt - van wortels, stengels en bladeren tot bloemen. Toepassingsgebied:
- in voedsel;
- in cosmetica;
- in de geneeskunde.
Voordelen van honing van paardenbloemen
Zoals hierboven vermeld, is een paardenbloem een veel voorkomende en toegankelijke plant. De recepten voor de toepassing zijn heel eenvoudig. Het gebruik van paardenbloemhoning is enorm, zoals je zelf kunt zien.
Degenen die honing gekookt hebben, zeggen dat het dik, goudachtig, geurig, met een interessante scherpe smaak is.
Hier zijn enkele recepten voor honing van paardenbloemen en zie wat goed is en of er schade is.
Hier is een van de eenvoudige recepten.
Recept # 1
ingrediënten:
- paardenbloem bloemen - liter pot;
- water - 1/2 liter;
- suiker - 1 kg;
- citroen - 1-2 stuks. (naar smaak).
voorbereiding
We plaatsen bloemen dicht in een pot, vullen het met koud water en laten 24 uur staan. Daarna knijpen we het uit, doen het in een pan, vullen het met water en koken het gedurende 15 minuten op laag vuur. Een paar minuten voor het einde van het koken, voegen we gemalen op een vleesmolen citroen met een schil toe. We wachten tot alles kookt en uitschakelt. We staan voor 24 uur. Filtreer de bouillon, voeg suiker toe. We koken in een paar stappen voordat we de viscositeit verkrijgen. Honing van paardenbloemen is klaar.
Er is een nog eenvoudiger recept voor nuttige honing.
Recept # 2
ingrediënten:
- bloemen van paardenbloem - 300 stuks;
- water - 2 kopjes;
- suiker - 1 kg;
- 1 theelepel citroenzuur (of een halve citroen).
voorbereiding
Ten eerste, kook siroop - water met suiker. We wassen de bloemen van een paardenbloem. In een kokende siroop vallen we in slaap bloemen en koken ongeveer 20 minuten. 2-3 minuten voor het einde van het koken, giet citroenzuur of citroensap. We staan 24 uur lang op een gelaste massa. Knijp de bloemen en laat nog 20 minuten op laag vuur koken. Honing is licht gelig, transparant met een unieke, unieke smaak.
Hier is wat het gebruik van paardebloem honing is:
- helpt bij urolithiasis;
- met verschillende soorten hepatitis;
- nuttig voor cholecystitis;
- herstelt cellen van de galblaas en lever na de ziekte;
- heeft antipyretisch effect;
- verdrijft wormen, reinigt de darmen;
- verwijdert gifstoffen;
- helpt mensen met problemen in gewrichten - artritis, jicht en andere soortgelijke ziekten;
- Het heeft een kalmerend effect op het zenuwstelsel, dus het is handig wanneer het 's nachts wordt ingenomen;
- goed helpt tijdens astma-aanvallen en bronchitis;
- helpt bij gastritis met lage zuurgraad, aambeien;
- Het is erg handig voor mensen met hart- en vaatziekten;
- helpt bij zwelling;
- dient als assistent bij een verlaagd kaliumgehalte;
- Het is erg handig bij vergiftiging en intoxicatie;
- verhoogt de eetlust;
- helpt bij de stofwisseling, verbetert de algemene toestand van het lichaam.
Voordeel en kwaad van paardebloemhoning
Samen met de voordelen van paardenbloem kan honing brengen en schaden.
Hier zijn de contra-indicaties voor het gebruik van honing uit paardenbloemen:
- U kunt het niet gebruiken bij stagnatie of verstopping van de galwegen.
- Als u veel honing eet met gastritis, gastroduodenitis of een maagzweer, leidt dit tot een dehydratatieproces, omdat diarree kan beginnen en braken kan optreden.
- Het gebruik van honing kan ernstige allergieën veroorzaken.