Vis is een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon . Maar vaak weigeren we om visgerechten te bereiden, want we zijn wantrouwend tegenover bevroren vis, in de overtuiging dat dit product niet erg vers is, en we willen geen levende vis kopen omdat het schoonmaken met een keukenmes lang duurt en veel oplevert ongemak. Om het proces van het schoonmaken van vis van schalen die te koop zijn te vergemakkelijken, zijn er visreinigers. Met het apparaat kunt u eenvoudig alle soorten vis van schalen verwijderen, terwijl het reinigen van afval niet in verschillende richtingen wordt verspreid.
Mechanische visreiniging
Mechanische handmatige visreiniging is een ongecompliceerd apparaat met een werkoppervlak bedoeld voor het verwijderen van schubben en een handvathouder. Fabrikanten bieden mechanische vissenwormen van verschillende wijzigingen. Het voordeel van een keukenapparaat is de lage kosten en het gemak van verwerking, maar bij het schoonmaken van de vis moet u aanzienlijke fysieke inspanningen leveren en heeft het handmatige apparaat een lage productiviteit.
| | |
Elektrische vis reiniger
Veel handiger en productiever elektrische viswas. Met dit apparaat kunt u vissen gemakkelijk en snel schoonmaken. Bovendien beschadigt viszuivering van hoge kwaliteit het vlees van de vis niet tijdens het werk. Meesteressen die heel erg op die schubben lijken, verspreiden zich niet door de kamer, dit wordt bereikt door de hoge beweeglijkheid van de tanden van de inrichting, zodat de schubben op het karkas van de vis blijven, of het gebruik van een beschermende omhulling bij sommige aanpassingen van de inrichting. Veel modellen visreinigers zijn uitgerust met een container, waarin geschaalde schalen vallen. Containers zijn gemaakt van gemakkelijk schoon te maken en wasbare materialen. Meestal is het roestvrij staal of sterk plastic.
Huishoudelijke elektrische visreiniging maakt het mogelijk om het werk van huisvrouwen te vergemakkelijken, maar het is ook handig voor gebruik in het veld door vissers en autotoeristen. Feit is dat een aanzienlijk deel van de apparaten zowel werkt vanuit een thuisnetwerk in 220V, als vanaf een vingerbatterij of sigarettenaansteker voor auto's - 12V, en dit maakt het mogelijk om vissen in de natuur in slechts enkele minuten te reinigen.
| | |
In de publieke catering: in visverwerkende winkels, rokerijen, restaurants en cafés, waar het verwerken van een kilogram product een minimum aan tijd kost, worden krachtigere professionele visreinigers op grote schaal gebruikt, maar kleine apparaten voor het reinigen van vis worden goed behandeld door huishoudelijke apparaten. Daarom moet men bij het bepalen welke visreiniger beter is uitgaan van hoe vaak en in welke hoeveelheden het product moet worden verwerkt.
Hoe visreiniging te gebruiken?
Elektrische visreinigers hebben een hoge mate van bescherming tegen vocht, maar fabrikanten raden aan om geen water in de elektrische onderdelen te laten komen. Om verwondingen te voorkomen, moet u ook een houder gebruiken om de vis vast te maken. Na het reinigen is het apparaat losgekoppeld van het stroomnet, de aandrijving is gereinigd, de werkoppervlakken zijn gewassen en gedroogd.