De fabriek begon artisjok-indianen in Noord-Amerika te telen, en van daaruit werd het door de Franse kolonisten naar Europa gebracht. Ondanks het feit dat het planten van Jeruzalem-artisjok in Europa vroeger begon dan het planten van aardappelen, wordt de laatste in onze tijd veel actiever gekweekt. Aanvankelijk werd de reproductie van de artisjok in Jeruzalem overgenomen door Frankrijk en vervolgens door heel Europa. De eerste vermelding van het feit dat de Slaven Jeruzalem-artisjok groeiden, dateert uit de achttiende eeuw. Ze probeerden de artisjok van Jeruzalem en leerden pas op de juiste manier groeien in de jaren '30 van de twintigste eeuw. Speciale aandacht werd besteed aan de cultuur van deze cultuur in het Maikopskaya-selectiestation. In Jeruzalem verschenen hier artisjokken zelfs nieuwe hybride variëteiten, de beroemdste van hen - de zonnebloem. Deze hybride van deze cultuur wordt hoofdzakelijk gekweekt om het aan voedsel voor huisdieren te geven.
Groei de artisjok van Jeruzalem op de juiste manier
Aanplanting van de artisjok van Jeruzalem wordt gedaan in het vroege voorjaar, voor dit doel wordt een schema van 50 * 50 centimeter gebruikt. Je kunt planten en veel vaker, maar tegelijkertijd worden de opbrengsten verminderd en worden er kleinere knollen verkregen. Deze plant is uiterst pretentieloos voor de samenstelling van de grond, het wortelt niet alleen in drassige gebieden of op zeer zure grond. De plant creëert een enorme schaduw, waarin veel onkruid niet overleven.
Deze cultuur is zeer resistent tegen droogte, je hoeft je geen zorgen te maken over hoe je de artisjok van Jeruzalem in de winter kunt houden, want het verdraagt koude nachtvorst tot -40. Geen ziekten Jeruzalem-artisjok maakt zich vooral niet druk, wat betekent dat het niet pretentieloos is om ervoor te zorgen. Deze plant is voldoende om te planten en onthoudt het wanneer het tijd is om de aardpeerknollen van Jeruzalem schoon te maken. Als u een deel van de knollen in de grond laat, kiemt de meeste in de lente, omdat de aardpeer van Jeruzalem een vaste plant is.
Oogst Jeruzalem-artisjok in het begin van het midden van oktober. De groene toppen worden gebruikt om vee te voeren en de knollen worden gebruikt voor voedsel. Het enige minpunt van aardpeerknollen van Jeruzalem is dat ze erg slecht worden gehouden, dus is het logisch om slechts de helft van de oogst van de herfst te nemen, de tweede helft te laten tot de lente in de grond.
Het gebruik van de artisjok van Jeruzalem
Met hoe je de artisjok van Jeruzalem kunt laten groeien, weet je nu wat de knollen zijn voor mensen. De structuur van de knollen van deze plant omvat pectine, suiker, minerale zouten, aminozuren, eiwitten en een enorme hoeveelheid vitamines. En zelfs bij artisjokken kun je insuline vinden, de stof die levens redt voor diabetici. Er zijn gedocumenteerde aanwijzingen dat langdurig en systematisch gebruik van knollen van deze cultuur het suikergehalte in het bloed aanzienlijk vermindert. Wetenschappers adviseren het eten van Jeruzalem-artisjok niet alleen voor diabetici, maar ook voor diegenen die de neiging hebben om deze ziekte te krijgen. Voedingsdeskundigen raden aan om twee of drie rauwe knollen aan de vooravond van de hoofdmaaltijd te eten.
Als je elke dag Jeruzalem-artisjok eet,
De inname van deze nuttige cultuur stimuleert het functioneren van het immuunsysteem, dat extra bescherming biedt tegen virussen en infecties. Nuttige stoffen die in deze plant zitten, onderdrukken de groei van populaties van allerlei soorten parasieten en bacteriën. En deze plant bevordert de ontwikkeling van nuttige microflora in de maag, waardoor alle noodzakelijke voorwaarden worden gecreëerd voor de reproductie van nuttige micro-organismen. Dagelijkse inname van Jeruzalem-artisjok voor voedsel zal zeer nuttig zijn voor diegenen die lijden aan chronische maagaandoeningen. Lekkere, nuttige en gemakkelijk geteelde cultuur, toch?