Moderne multivarkas - een multifunctionele keukenapparatuur met de mogelijkheid om het kookproces te programmeren. Het is veilig om te zeggen dat dit apparaat in Azië is uitgevonden. Immers, in feite is een multivariate een geavanceerde rijstkoker , en zijn eerste model verscheen in Japan. In dit materiaal zullen we het principe van de multivark en zijn interne "vulling" beschouwen. We hopen dat dit artikel interessant voor je zal zijn, en je zult veel leren over de multivariate.
Korte beschrijving
Om het eenvoudiger te maken om het principe van de multivark te begrijpen, gaan we eerst na welke details het bevat.
De behuizing van het apparaat kan volledig van plastic zijn of onderdelen van roestvrij staal van voedselkwaliteit bevatten. In het lichaam bevindt zich een verwijderbare pan (kom), waarin in feite voedsel wordt bereid. Meestal heeft het een speciale antiaanbaklaag. Het kan keramisch of teflon zijn. Dekken is nodig om het gerecht tijdens het koken niet te roeren. Het volgende belangrijke onderdeel van de multivark is de hermetisch afgesloten hoes. Het installeert soms veiligheidskleppen die overmatige druk in het apparaat helpen verlichten. Het principe van het opwarmen van voedsel in het multivarquet is vrij eenvoudig: onder de bodem van de kom is een elektrische verwarmer geïnstalleerd die deze gelijkmatig verwarmt. Dankzij de intelligente regeling van het verwarmingselement kunt u de temperatuur van de schaal aanpassen van 40 tot 180 graden. Onder de bodem van de schaal bevindt zich nog een sleutelelement van het apparaat - een temperatuursensor. Hiermee ontvangt de multivark-regeleenheid informatie over de temperatuur in de schaal. De multivarcan kan de temperatuur onafhankelijk regelen als deze onder of boven het niveau komt dat vereist is door de door de gebruiker geselecteerde kookmodus.
koken
Met behulp van multivarkers kun je bijna elk gerecht koken: zowel gebakken, gebakken en zelfs gerookt!
Het principe van het maken van dergelijke voedingsmiddelen, zoals soepen of granen, in een multivarquet is heel eenvoudig. Alle benodigde producten worden in de kom gelegd, waarna een programma wordt geselecteerd dat geschikt is voor het gerecht en de deelname van de gebruiker eindigt daar.
Om te begrijpen, door welk principe de multivarker werkt tijdens het bakken, volstaat het om in een oven te kijken. Het deeg dat zich in de kom bevindt wordt van onderen met TEN verwarmd en hete lucht wordt van boven af gebakken. Zoals u kunt zien, is het kookprincipe hetzelfde als in de oven, alleen de "oven" van de snelkookpan is veel kleiner.
Laten we nu kijken naar het principe van het multivark-apparaat wanneer het nodig is om het erin te bakken. Op de bodem van de schaal wordt een beetje olie gegoten, de juiste temperatuur ingesteld en u kunt beginnen met braden. Indien nodig kunnen de producten worden afgedekt met een deksel op dezelfde manier als bij het braden in een conventionele koekenpan. Sommige modellen van multivarianten hebben een speciaal rooster voor gefrituurd frituren. In dit geval wordt er meer olie in de kom gegoten en blijft het bakproces zelf ongewijzigd.
Werkingsprincipe van multivarkers waarbij de rookfunctie is ingeschakeld
We hopen dat we in dit materiaal al je vragen over het principe van de multivariate operatie onder verschillende kookregimes hebben kunnen beantwoorden. Zoals u kunt zien, kunt u met deze hulp letterlijk elk gerecht bereiden, hiervoor hoeft u alleen maar een model met een breed scala aan functies te kiezen.