De friteuse vergemakkelijkt het bakproces in plantaardig vet. Bovendien kan het aardappelen, vlees, gevogelte, vis en zelfs groenten en fruit koken. De keuze van de friteuse moet komen van de capaciteit van de mand en het volume van plantaardige olie.
Hoe kies je de juiste frituurpan?
Om te kunnen oriënteren, onthoud dat van 1,2 liter boter en 1 kg aardappelen 4 porties friet zal komen.
De kleinste friteuse is ontworpen voor 0,5 kg olie en 0,3 kg aardappelen. Het is beter als de kom voor olie wordt verwijderd. Met een friteuse is het handiger om te werken, hoewel het duurder is. Bovendien heeft de afneembare kom in bijna alle modellen een anti-aanbaklaag. Hieruit kun je gemakkelijk de olie combineren, en je kunt de beker in de vaatwasser wassen.
De deksels van de schaal kunnen met een speciaal kijkvenster zijn. Door het venster kunt u de mate van zijn gereedheid bepalen door de kleur van het brandproduct.
Op de bodem van de beker wordt in veel modellen het effect van de koude bodem weergegeven, waardoor de producten niet branden en de olie langer kan worden gebruikt.
Moderne modellen zijn uitgerust met een filter om het appartement te beschermen tegen de geur. Het metalen filter moet soms worden gewassen. Er zijn modellen met een vervangbaar filter in de vorm van kolencassettes. Er zijn ook filters voor het reinigen van de olie, die apart moeten worden gekocht (behalve friteuses, uitgerust met een olieaftapsysteem).
Besteed aandacht aan macht. Het hangt af van de tijd van het verwarmen van de olie - hoe meer watt het model verbruikt, hoe minder tijd het kost om te verwarmen.
Welke friteuse moet ik kiezen?
Friteuses worden geproduceerd door beroemde bedrijven als Moulinex, Tefal, Braun, Philips, Kenwood, Bosch, Delongi en vele anderen. De modellen van deze bedrijven voldoen aan alle kwaliteitsnormen. U kunt een merk kiezen op basis van persoonlijke voorkeuren, kenmerken en uiterlijk.
Soorten friteuse
Er zijn traditionele (desktop) en ingebouwde keukenmeubilairmodellen (bijvoorbeeld het formaat van "dominostenen"). Als u een ingebed model nodig heeft, bereid u dan voor op een zeer solide frituurkosten.
Naast desktop- en inbouwmodellen is er ook een frituurpan, die is gemaakt van metaal met antikleefcoating. Het heeft plastic handvatten, en binnen is een roestvrij staalzeef. Het vergiet staat niet toe dat de producten in de kokende olie komen. Dankzij de transparante hoes kunt u de bereidheid van voedsel controleren. De frituurpan is helemaal niet duur, maar de elektrische modellen zijn veel handiger en prestigieuzer.