Als je gek bent op koken, dan heb je natuurlijk veel keukengerei, waarmee je smakelijke en gezonde gerechten kunt bereiden. Onder dergelijke "assistenten" is het noodzakelijk om demonteerbare vormen voor bakken te noemen. Ze zijn ontworpen voor een gemakkelijkere extractie van het eindproduct.
In de winkels van vandaag is er een enorme selectie van allerlei afneembare vormen. Hoe kies je de juiste vorm die je nodig hebt? Laten we het ontdekken!
Wat zijn de scheidbare vormen voor het bakken van taarten?
Het belangrijkste verschil tussen gesplitste vormen is het vermogen om het in twee componenten te demonteren. Dergelijke vormen zijn erg handig om sommige gerechten op tafel te zetten - het product hoeft niet eerst uit de vorm te worden gehaald en vervolgens naar een andere schaal te worden overgebracht: het is voldoende om de zijkanten eenvoudig te verwijderen en de taart, cake of ovenschaal blijft op de bodem achter. Hierdoor scheurt het oppervlak van de schaal niet en scheurt het niet, wat heel goed mogelijk is met onzorgvuldige verwijdering uit de gebruikelijke hoge vorm.
In de regel ziet een afneembare ovenschaal er als volgt uit: er is een slot op het zijgedeelte dat moet worden geopend en vervolgens kan het product eenvoudig worden losgekoppeld in twee delen - zijkant en onderkant. De enige nuance hier - alvorens de vorm te openen, is het wenselijk om de cake zorgvuldig van de wanden van de schotels te scheiden met behulp van een houten of siliconen scapula, om de integriteit van de schaal niet te beschadigen. Koop bij het kopen van een dergelijk split-formulier geen zorgen dat het tijdens het koken wordt geopend - dit is uitgesloten vanwege het speciale ontwerp van het slot.
Gegoten vormen zijn meestal gemaakt van aluminium of koolstofstaal met antiaanbaklaag. Daarom hebben ze bepaalde bedieningsregels: ze kunnen bijvoorbeeld niet worden gebruikt voor een magnetron, gas, elektrisch of ander fornuis, maar alleen voor een oven. Was de gecoate vormen bovendien zonder het gebruik van harde wol of schurende reinigingsmiddelen.
Er zijn gebruik van afneembare vormen en hun geheimen. Dus klagen velen dat de mal lekt als je er vloeibaar beslag in giet. Dit kan worden voorkomen als de bodem vooraf is gelegd met perkament of speciaal papier om te bakken.
Wat variëteiten van gesplitste bakvormen betreft, zijn deze als volgt:
- Rond - de meest populaire vorm, omdat traditioneel gebak en koekjes worden gebakken.
- Vierkant of rechthoekig - meestal zo'n splitvorm voor bakken heeft afgeronde hoeken.
- Uitgevoerd in de vorm van het hart en andere vormen. Ze kunnen niet alleen worden gebruikt voor het bakken, maar ook voor het geven van een speciale vorm aan salades, meerlagige jellies, enz.
- Hoog - voor paaskoekjes.
- Lang - voor het bakken van brood. Veel huisvrouwen geven er tegenwoordig de voorkeur aan om zelfgemaakt brood te bakken, gewoon of met additieven. Maar door het grote gewicht en de karakteristieke broodvorm is het niet erg handig om het uit een gewoon stuk uit één stuk te halen. Houd er rekening mee dat door het kopen van dit formulier, je kunt koken en andere soorten bakken, niet alleen brood.
- Vormen met verschillende bodems - naast het gebruikelijke vlakke oppervlak van de bodem, kan ook een bodem met opening worden opgenomen in de set. Deze container wordt meestal gebruikt voor het bakken van cupcakes.
- De gebruikelijke ronde vorm is vaak uitgerust met een handig plastic of siliconen deksel. Ze kan het bakken in de oven bedekken, als het al van boven bloost, maar nog steeds vochtig van binnen is.
- Formulieren zijn er in verschillende formaten. Het meest populair onder huisvrouwen is een demonteerbare ovenschaal met een diameter van 18, 24 en 30 cm.
- Ook kunt u een hele reeks gesplitste bakmatrijzen kopen, verschillend in vorm of diameter. Het kan een uitstekende optie zijn voor een verjaardagscadeau, een bruiloft, 8 maart of oudejaarsavond.
