Om een paar paddestoelen te verzamelen, volstaat het om naar een nabijgelegen bos te gaan. Maar als u deze geschenken van de natuur op de juiste manier wilt trakteren, inmaken en marineren voor toekomstig gebruik, moet u de selectie van de plaatsen voor champignons zorgvuldiger benaderen.
De opbrengst van schimmels in onze bossen hangt in de eerste plaats af van de klimaatzone en ten tweede van de soorten bomen die daar groeien. Witte champignons worden bijvoorbeeld voornamelijk gevonden in sparren-berkenbossen, roodharigen bestaan vaak naast naaldsoorten en respectievelijk boletus moet worden gezocht in een espenbos.
Wat betreft de beste tijd voor het verzamelen van paddenstoelen, het is natuurlijk herfst. Het is het beste om op een doordeweekse dag in de vroege ochtend paddenstoelen te nemen. Het is wenselijk dat de dag voordat het regende, en het weer was warm, maar niet heet.
En nu raden we u aan om over de beste plaatsen voor paddestoelen te lezen!
Waar kan je paddenstoelen zoeken in Rusland?
Er zijn veel paddenstoelen op het uitgestrekte grondgebied van Rusland - van regio Moskou tot Karelië. Hier zijn enkele van de meest populaire.
In de regio Leningrad kunt u een dagje weg gaan voor paddenstoelen in Novy Devyatkino, Semrino of Puchholovo, het meer Zerkalnoye of in de bossen van de wijk Volkhov.
Ekaterinburgers verzamelen paddenstoelen langs het Chelyabinsk-tractaat in gebieden als Krasnoufimsky, Alapaevsky, Kamensky, Sysertsky, Sukholozhsky.
Als je in de regio Tver woont, ga dan voor de beste witte champignons in Konakovo en voor de olie-in met. Koper. In Karelië groeien veel schimmels in het gebied van het meer Syamozero en de rivieren Syapsy en Malaya Suna.
Inwoners van Perm kunnen beter kiezen voor paddenstoelen in Gaina of Krasnovishersk, waar na het oogsten paddenstoelenzoekers naar lokale paddestoelbazaars komen.
En natuurlijk is de omgeving van de hoofdstad ook vol met paddenstoelen. In de buurt van Moskou bieden bossen in bijna alle richtingen vanuit de stad paddestoelenplukkers hun eigen natuurgeschenken aan. De beste plaatsen zijn bosmassieven langs de snelwegen Kiev en Borovskoye, nabij de snelweg Minsk in Moskou, de omgeving van de steden Khimki en Mitino. Hoe verder van de ringweg van Moskou, hoe meer paddestoelen kunnen worden verzameld en hoe minder concurrentie.
Paddestoelenplekken van Oekraïne
Kievans zijn gewend om paddenstoelen te plukken in het noorden en noordwesten van de regio, waar uitgestrekte bossen groeien. Dit zijn de districten Vyshgorodsky en Makarovsky, Tarasovshchina, bossen rond de dorpen Lutezh, Katyuzhanka, Klavdievo, Komarovka. Ook kunnen veel paddenstoelen in andere richtingen worden verzameld: in het westen zijn de buitenwijken van Fastov en Vasilkov, in het zuiden - Tarashcha en Boguslav, in het oosten - bossen in de buurt van Boryspil en Pereyaslav-Khmelnitsky. En in de grootstedelijke parken zelf, als het herfstweer warm is, groeien er ook paddestoelen, maar ze worden niet aanbevolen voor eten, omdat ze alle schadelijke stoffen uit de stedelijke bodem en lucht opnemen.
De Karpatische bergbossen zijn ook gelegen om paddenstoelen te verzamelen. Vrijwel in elke bosgordel, of beter gezegd, in het kappen op de grens van grote bossen bevinden zich hele paddestoelvelden, lokale "paddenstoelenzoekers" genoemd. "Karpatische paddenstoelen en oude onverharde wegen en paden" love ".
Er zijn veel paddenstoelen in de bossen van de regio's Sumy en Ternopil, in de regio Chernigov en in de regio Charkov.
Waar is het beter om voor paddenstoelen te gaan in Wit-Rusland?
Wit-Rusland is ook rijk aan deze geschenken van de natuur. Voor cantharellen kun je veilig naar de regio Logoysky en Stolbtsy gaan, de boletus en podereinoviki verzamelen zich in de bossen van Borisov en Volozhinsky. Voor geliefde paddenstoelen kun je naar de omgeving van Minsk gaan, waar veel paddenstoelenzoekers naar Wit-Rusland proberen te komen. En in het Khatynsky-bos groeien paddestoelen van bijna alle eetbare soorten. Naast paddenstoelen zijn er veel bessenroutes.
En nu - we gingen voor paddenstoelen!