Natuurlijk weet iedereen hoe een gemeenschappelijke ui eruit ziet. Maar met het antwoord op de vraag "wat is een sjalot?" Velen van ons vinden het moeilijk om te antwoorden. En toch is deze boog erg populair, zowel in ons land als in het buitenland. Op het grondgebied van Oekraïne staan de sjalotten bekend als "kuschevka", in de uitgestrektheid van Rusland als een "familie", en onder de naam "sjalotten" kennen ze het in Europa. Over de teelt van sjalotten uit zaden en de basis van zijn landbouwtechnieken en zal worden besproken in ons artikel.
Soorten sjalotten
Sjalot is een groep uien met meerdere lagen. Van de gebruikelijke uien, onderscheidt het zich door het vermogen om van één moederbol veel dochter te vormen. Afhankelijk van de variëteit hebben de bollen van de sjalotten een andere kleur en vorm. De meest populaire soorten zijn sjalotten:
- Chapaevsky;
- sprint;
- Kunak;
- Kushchevka Kharkov;
- Albert;
- Aristarchus;
- Een sterretje;
- Offseason.
Teelt van sjalotten en zorg voor hen
Teelt van sjalotten kan op twee manieren worden uitgevoerd: van zaden en bollen. Bij gekweekte ui (vegetatief) wordt de patch voor sjalotjes in de herfst bereid en in het vroege voorjaar geplant, waarbij het plantmateriaal enige tijd in warm water is gehouden. Voor het planten worden kleine bollen (met een diameter tot 4 cm) geselecteerd en zodanig in de grond gedrukt dat alleen de nek op het oppervlak blijft. Planten sjalotten zijn gemaakt volgens het schema 10 * 20: 10 cm tussen de bollen en 20 cm tussen de rijen.
Van de zaden worden de sjalotten als volgt gekweekt: ze zaaien zaden in groeven van ongeveer 3 cm diep, die ze 48 uur lang in een in water bevochtigde gaaszak hebben ondersteund. Na het zaaien moeten de plantgroeven worden gestrooid met compost of turf.
Opgemerkt moet worden dat het kweken van vegetatieve sjalotten veel handiger en effectiever is, omdat deze boog slecht gericht is en zaden vaak geen tijd hebben om te rijpen. Een bed van sjalotten moet worden gekozen op een zonnig perceel met losse en vruchtbare grond. De beste voorlopers voor de sjalot zijn peulvruchten: erwten, bonen, bonen en een succesvolle buur - wortels . Op de gekozen plek kan het hemelbed niet vaker dan eens in de vier jaar worden geplaatst om de regels voor de vruchtwisseling in acht te nemen.
Basis van de agronomie van sjalotten
Nadat we hebben behandeld hoe sjalotten moeten worden geplant, laten we verder gaan met hoe we ervoor kunnen zorgen. Zorg voor deze boog omvat alle gebruikelijke bewerkingen: wieden, water geven, het losmaken van de grond. De ui water geven is noodzakelijk, zodat de grond bevochtigd, maar niet gevuld is. Vier weken voordat het gewas wordt verwijderd, moet het water worden gestopt.
Naast het water geven, hebben sjalotten ook suppletie nodig, vooral als ze worden geplant op vruchtbare bodems. Bemest het na het kweken van de bladeren, het in de grond brengen van stikstofbemesting: ureum, drijfmest. In de periode van de vorming van de sjalotten is het ook mogelijk om te voeren door kali-meststoffen in de grond te injecteren.
Om grotere bollen te krijgen, wordt in het midden van de zomer een deel van de uien uit het nest verwijderd, waardoor alleen de grootste (5-6 stuks) overblijft. Doe het op deze manier: hark voorzichtig de grond en haal de kleinste uien eruit met de pen. Naast het buiten kweken, zijn de sjalotten geschikt en voor het planten
Sjalotten - ziekten en plagen
Voor lange periodes van koud en regenachtig weer, kunnen sjalotten lijden aan schimmelziekten: peronosporosa en cervicaal verval. Om te voorkomen dat de ziekte het hele bed aantast, moeten de aangetaste planten worden verwijderd en de bedden worden behandeld met antischimmelmiddelen. Vecht met de uivlieg met as en van de wormen in de bladeren kunnen sjalotten worden bewaard met behulp van een zoutoplossing (1 glas zout per 1 emmer water).