Vooruitgang staat niet stil. Wat in de keuken van de moderne gastvrouw is, zelfs 30 jaar geleden, onze grootmoeders droomden niet eens. Maar, paradoxaal genoeg, ondanks het feit dat er veel knowhow is, blijven sommige oude dingen handiger. Aan dergelijke keukenattributen en omvat een handmatige gehaktmolen. De elektrische zuster kon haar niet volledig uit onze keukens dwingen.
Hoe een handmatige vleesmolen te kiezen?
Als je naar de plank in de winkel kijkt, begin je onwillekeurig te verdwalen. Het assortiment van dit eenvoudige en eenvoudige product is breed. Hoe te begrijpen welke handgehaktmolen beter is, en wat is het verschil? Het is vrij eenvoudig. De belangrijkste verschillen van alle mechanische handslijpmachines zijn het materiaal waaruit deze vleesmolen is gegoten. Meestal zijn ze gemaakt van drie materialen. Laten we elk overwegen.
- Handmatige mechanische vleesmolen gemaakt van roestvrij staal. Meestal wordt roestvrij staal alleen gebruikt voor externe onderdelen of voor dezelfde coating. Maar er zijn uitzonderingen. Vleesmolens, volledig gemaakt van roestvrij staal, zijn zeer goed bestand tegen corrosie en ook zeer duurzaam. Dat is gewoon bevroren vlees en botten in zo'n aggregaat moet niet worden gepusht.
- Handmatige aluminium vleesmolen. Zeer lichtgewicht keukenassistent. Dit is het belangrijkste verschil van deze soort.
- Handmatige chopper van gietijzer. Een vrij zware keukenhulp. Maar dankzij de eigenschappen van gietijzer wordt het beschouwd als een bijna eeuwige assistent. Het is alleen nodig om de messen periodiek te slijpen met een speciale schuursteen of op een andere handige manier voor u (korundschillen, puntenslijper, in de molen geplaatst om het mes te slijpen).
Hoe een handmolen te assembleren?
Het is niet moeilijk om dit te doen, zelfs als je het voor de eerste keer gaat proberen. Volg het beschreven algoritme.
- Neem het lichaam, voor degenen die het niet weten, leggen we uit - dit is het grootste deel van de vleesmolen, waarin zich drie gaten bevinden. Het is noodzakelijk om aandacht te besteden aan de grote en ronde connector. Het is geplaatst op een schroef-achtige schacht, die de inhoud naar de messen zelf zal duwen.
- Neem het "ster" mes en bevestig het aan de geïnstalleerde schacht. Merk op dat de holronde kant van deze "ster" in de vleesmolen zou moeten kijken. Als u deze voorwaarde overslaat, krijgt u geen gescrold product.
- Vervolgens wordt het rooster geïnstalleerd. We zullen dit onderwerp niet beschrijven, tk. om het te verwarren is erg moeilijk. Ze zet een eerder geïnstalleerd mes op zijn platte kant. Inspecteer het rooster zorgvuldig. Zie je een kleine incisie vanaf de zijkant? Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat deze incisie samenvalt met de projectie op de
lichaam, speciaal voor hem. Dit is om ervoor te zorgen dat het netwerk geen onafhankelijk leven leidt en niet draait. - We hechten de hele structuur aan een grote ring, die meestal wordt geleverd met een draad. Draai de ring stevig vast en totdat deze stopt.
- En de laatste eenvoudige handeling is het bevestigen van de pen. Gebruik hiervoor twee pakkingen. Eén bevestig je aan de achterkant van de spiraalas, plaats het handvat en dek het af met een tweede pakking. Zet het vast met een speciale schroef. Dat is alles, de vleesmolen wordt verzameld. Nu moet je het gewoon op een plat oppervlak bevestigen.
"Gadgets" voor vleesmolens
Iedereen is gewend aan het feit dat gehakt vlees wordt verhandeld, maar niet iedereen weet dat dit niet al zijn mogelijkheden zijn. Veel moderne handslijpmachines worden geleverd met speciale sproeiers waarmee niet alleen de grootte van gehakt kan worden gekozen, maar ook bereidingen voor zelfgemaakte koekjes, kookworsten, worsten, aardappelpuree, hakselen of wrijf wortelen, en vele andere goodies die het geheel familie.