Chocoladeallergie verwijst naar een verscheidenheid aan voedsel. Kinderen die chocoladesuikergoed consumeren, cacaodranken drinken en andere zoetigheden consumeren, zijn er vaak gevoelig voor.
Chocolade bestaat uit een verscheidenheid aan stoffen, maar meestal uit cacao en glucose. Dienovereenkomstig wordt chocoladeallergie in de meeste gevallen veroorzaakt door een van deze componenten.
Als de allergie zich voordoet op witte chocolade, dan is het hoogstwaarschijnlijk vanwege additieven verschenen: smaken, kleurstoffen, emulgatoren en stabilisatoren, die de houdbaarheid van het product verlengen, het aantrekkelijker uiterlijk geven en voorzien zijn van speciale smaakkwaliteiten.
Hoe manifesteert de chocoladeallergie zich?
Wanneer zich een grote hoeveelheid van een allergeen in het lichaam ophoopt, krijgt de persoon huid jeuken en een rode uitslag in de vorm van blaren. De reactie kan ook binnen een half uur na de ontvangst van chocolade plaatsvinden, maar in de meeste gevallen is een systematische ontvangst van deze zoetheid noodzakelijk.
De belangrijkste symptomen van chocoladeallergie:
- Urticaria. Op de huid verschijnen blaren van karmozijnrode kleur, die gepaard gaan met jeuk, en wanneer ze worden gekamd, combineren ze zich in uitgestrekte gebieden. Vaak ontstaan er netelroos op de benen, armen, rug en buik. In meer zeldzame gevallen zijn er rode vlekken op het gezicht. Symptomen van netelroos duren niet langer dan 12 uur: in feite gaan ze spoorloos voorbij, zelfs een uur na het innemen van de antihistaminica.
- Oedeem van de Quincke. Deze manifestatie van allergie is gevaarlijker in vergelijking met urticaria: het gaat gepaard met zwelling van de weefsels, die binnen 1 minuut wordt gevormd en tot 2 dagen kan aanhouden. Het grootste gevaar is de zwelling van het strottenhoofd, wat kan leiden tot verstikking.
- Huiduitslag in de vorm van een kleine rode uitslag. Dit is een zeldzame manifestatie van de allergie voor chocolade: een kleine uitbarsting van rood verschijnt op handen, voeten, rug en maag, wat gepaard gaat met jeuk.
Behandeling van allergieën voor chocolade
Behandeling van allergieën moet altijd alomvattend zijn. In de regel duurt het niet minder dan een maand en bevat de volgende items:
- Ontvangst van antihistaminica. Deze medicijnen kunnen in de vorm zijn van tabletten, siropen, injecties, evenals crèmes en zalven. De laatste worden gebruikt voor plaatselijke jeuk, en de eerste groep geneesmiddelen is ontworpen om de productie van histamine te verminderen, die betrokken is bij het optreden van urticaria. Er zijn verschillende groepen antihistaminica, afhankelijk van hun generatie. In de behandeling is het het beste om antihistaminica van de 2e en 3e generatie te gebruiken, omdat ze minder bijwerkingen hebben.
- Reiniging van bloed en darmen. Soms treedt een allergie op vanwege slakken van de darm of dysbiose. Om deze factoren te elimineren, schrijven artsen sorptiemiddelen voor: de meest eenvoudige is actieve kool, maar u kunt ook de modernere analogen gebruiken. Adsorptiemiddelen reinigen de darmen, maar dit kan leiden tot constipatie door de verstoring van een gunstige microflora. Daarom is de tweede fase de ontvangst van lactobacillen, die het werk van dit orgaan zullen aanpassen. Zuivering van bloed is alleen nodig in extreme gevallen met acute urticaria. Gebruik hiervoor plasmaferese.
- Dieet. Dit is een belangrijke fase in de behandeling van voedselallergieën: tijdens de behandelingsperiode moet u vruchten van rode kleur, chocolade en suiker uitsluiten. Het is ongewenst om koffie en sterke thee te drinken.
Behandeling van allergieën voor chocolade bij kinderen
Behandeling van kinderen met chocoladeallergieën verschilt niet veel van het klassieke schema, behalve dat het nodig is om antihistaminica (indien mogelijk) in minimale hoeveelheden te nemen.
Er moet ook worden opgemerkt dat een kind tijdens een periode van acute ziekte geen snoepjes mag krijgen, zelfs niet op basis van natuurlijke stoffen.
Een ander belangrijk punt - een kind is uiterst ongewenst om plasmaferese te doen, omdat met deze behandelingsmethode het risico bestaat dat het door bloed overgedragen ziekten overneemt: bijvoorbeeld HIV of hepatitis.