Kool is bekend bij ieder van ons, en misschien is er geen persoon die geen gerechten probeert die gekookt zijn met kool. Waarschijnlijk is zijn populariteit te danken aan het feit dat het uitermate nuttig is. En voor de behandeling van een aantal ziekten wordt koolsap gebruikt, waarvan de nuttige eigenschappen actief worden gebruikt voor het verbeteren van het lichaam. Tegelijkertijd is de smaak van koolsap voor iedereen nog lang niet bekend.
Hoe nuttig is het koolsap?
Natuurlijk hebben we het over versgeperst koolsap - het is het dat de meest bruikbare stoffen opslaat. Onder hen - een set vitamines, een complex van macro- en micro-elementen - bijna alles wat verse kool heeft. Alle nuttige componenten van de koolsamenstelling worden bewaard en in sap, met uitzondering van vezels. Het is de waardevolle samenstelling die de unieke nuttige eigenschappen van groentesap bepaalt. Natuurlijk heeft het koolsap nuttige eigenschappen, maar het heeft ook contra-indicaties, die we later zullen leren kennen.
- Vitamine C, aanwezig in vers sap, verhoogt de beschermende functies van het lichaam in de strijd tegen infecties.
- Reguleert het niveau van bloedstolling en versterkt het musculoskeletale weefsel van het lichaam vitamine K.
- Sap heeft antitumor-, hemostatische en wondgenezingseffecten, die het meest uitgesproken zijn bij de behandeling van erosies van de maag, zweren en andere ziekten van het maag-darmkanaal.
Naast verse kool, wordt de saus gebruikt in de behandeling, en de eigenschappen van het zuurkool sap voor hun geneeskrachtige eigenschappen zijn niet onderdoen voor de verse drank, vooral als het gaat om het aanvullen van het lichaam met vitamine C. Vaststaat dat 1 glas zuurkool sap (aka - pekel) volledig is voldoet aan de behoefte van het lichaam aan deze vitamine.
Bovendien is er een positief effect van pekel in de strijd tegen overtollige kilo's. Sappige zuurkool heeft nuttige eigenschappen, maar er zijn ook contra-indicaties voor het gebruik ervan, hoewel hun lijst niet groot is.
Het wordt niet aanbevolen om in grote hoeveelheden te gebruiken voor diegenen die last hebben van een hoge zuurgraad van de maag, maar ook bij individuele intolerantie. Er waren geen andere contra-indicaties voor het gebruik ervan.