Deze bes is wijdverspreid in Rusland en Oekraïne. Het wordt in supermarkten in overvloed verkocht, maar het is veel aangenamer om het zelf te verzamelen. Maar hiervoor moet je weten waar de bosbes groeit en wanneer het tijd is om het te oogsten. Over dit en praten.
Waar bosbessen groeien - het leefgebied in Rusland en Oekraïne
Bosbessen groeien in grote aantallen op het Europese grondgebied van Rusland, maar meer in de regio's Karelia, Pskov en Arkhangelsk. Wat Oekraïne betreft, de meest voorkomende bes in de Karpaten, Volyn, Ternopil, Zjytomyr, Sumy en Lviv, evenals in het noorden van de regio's Kiev en Chernigov.
Omdat bosbessen in het bos groeien, is de teelt ervan moeilijk. Voor volledige groei en ontwikkeling heeft de plant bepaalde weersomstandigheden nodig. In de bossen in deze gebieden zijn deze omstandigheden ideaal. Maar het is onwaarschijnlijk dat u in een zomerhuisje bosbessen kunt verbouwen.
Je moet zoeken naar bessen in de bossen en aan de randen, waar de zon actief de aarde verwarmt. Kortom, bosbessen kiezen naaldbossen, maar in de loofbossen is het te vinden, hoewel veel minder vaak.
Houdt van bosbessen en moerassen. Overigens, wees voorzichtig - vaak op zulke plaatsen onder de bosbessen houden van adder te rusten. Vergeet ook niet andere voorzorgsmaatregelen in het bos - hoofddoeken en gesloten kleding om bijten van teken te voorkomen.
Om bessen te verzamelen, zult u de hele tijd moeten buigen en hurken, terwijl de lage bosbessen groeien in Rusland en Oekraïne. Ze groeien zelden boven een halve meter. Bessen hebben een blauwzwarte kleur, zoet naar smaak met een lichte zuurheid.
Tijd om bosbessen te verzamelen
De tijd van rijping van de eerste bessen van blauwe bessen valt midden juli. In grote hoeveelheden rijpt het echter in augustus. Soms, als het jaar is opgeleverd, gaat het oogsten door tot half september.
Over de voordelen van blauwe bessen
Bosbessen zijn een krachtige verjonger van het lichaam. Regelmatig gebruik van het verbetert de bloedtoevoer naar de ogen, zodat het weefsel netvlies sneller regenereert.
Bosbessen zijn een rijke bron van anthocyanidinen, de krachtigste antioxidanten. En de flavonoïden waaruit ze bestaat, vormen het niveau van glutathion - de verdediger van het zenuwstelsel.
Slechts een half glas bosbessen per dag voorkomt de ontwikkeling van de ziekte van Parkinson en Alzheimer. Bosbessen verminderen ook het cholesterolgehalte in het bloed, versterken de wanden van bloedvaten en zijn bestand tegen ziekten van het hart. Hier is zo'n magisch nuttige bes!